Gwaien Nantes Saint-Sylvestre : entre mer et gastronomie française au cœur de Nantes

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Actuellement en congésDu 10/08/2026 au 25/08/2026Derrière sa devanture toute de bleu vêtue, Jérémy Guivarch mène sa barque marine avec brio et discrétion.

Défenseur d’une pêche éthique, ce chef originaire d’Audierne cuisine la mer avec passion et écoresponsabilité (méthodes de pêche durable, saisonnalité, taille minimale des poissons, valorisation d’espèces méconnues).

Côté assiettes, Gwaien mêle avec une belle originalité terroir et merroir.

Informations pratiques :Midi : L M M J V S D / 20 € / 25 €Soir : L M M J V S D / 42 € / 58 €Accès aux toilettes pour les personnes à mobilité réduite.

(source : établissement) Précisions sur l’accessibilité : “Présence d'une marche pour accéder à la salle. L'établissement indique que son personnel est sensibilisé à l'accueil des personnes en situation de handicap. ”

Précisions sur l’accessibilité des personnes sourdes : “Présence d'une table ronde. La réservation est également possible en ligne.”*63 rue de Bel-Air44000 Nantes

Tél. Pour rendre le réveillon du nouvel an inoubliable, rendez-vous dans un restaurant de Nantes. Le mois de décembre est un mois exceptionnel grâce à ses fameuses fêtes : la fête de Noël et la nuit de la Saint-Sylvestre.

Pour les rendre exceptionnelles, optez pour des lieux atypiques. Pour cette fois, passez un moment agréable avec vos amis ou familles dans l’un des restaurants de Nantes.

Nantes, une ville française connue pour ses sites historiques et ses machines, est le lieu idéal pour une balade en famille ou entre amis. De passage dans ce lieu, faites un tour au château des ducs de Bretagne, une forteresse incontournable de la ville. Grâce à aux attrayantes machines de L'île, de nombreuses personnes y viennent chaque année.

De même, si vous avez envie de faire une aventure dans un espace verdoyant, rendez-vous au jardin des Plantes ou au jardin Ile de Versailles pour découvrir ses sublimes faunes et flores. Autre chose, vous pouvez aussi faire une croisière sur la mer nantaise et explorer ses richesses fluviales.

En plus d’être un lieu culturel, il est avant tout un endroit gastronomique. Depuis des millénaires, de nombreuses personnes s’y rendent pour déguster les mets nantais. À part les touristes, les festoyeurs sont aussi beaucoup plus attirés par cet endroit.

Vous voulez passer la nuit du réveillon autrement ? Pensez à venir dans un restaurant à Nantes. Situés dans chaque coin de rue, quelques restaurants sont dans un cadre chaleureux aux décors gothiques, le style chic décontracté et le savoyard y sont rares.

Grâce à la finesse de ces lieux, ils deviennent plus conviviaux. Que vous preniez une place à l’intérieur ou à l'extérieur, l’ambiance est toujours de mise dans ces établissements.

Pour finir cette année en beauté, que diriez-vous de vous défouler sur la piste de danse ? Profitez de cette soirée pour vous amuser et danser jusqu’à minuit. Ces adresses engagent des Djs pro, des mix et fusions de toutes les générations sont bien sûr au programme. Animateurs, humoristes et d’autres gens talentueux sont prêts à vous accompagner tout au long de cette journée. Pour plus d’ambiance, il est bon de savoir que vous pouvez faire appel à l’un d’entre eux.

Pour ce réveillon de la Saint-Sylvestre réussi, faites la réservation de votre table dans un restaurant gastronomique de Nantes. Bien aménagée, une adresse à Nantes se distingue toujours par ses délicieux repas et originaux. Outre quel que soit le type de fêtes, les chefs de ces restaurants concoctent des mets exquis pour faire vibrer les papilles de ses clients.

Sachez que pour une fête de fin d’année réussie, on y sert une recette surprise. Au menu de cette soirée, dégustez un plat de viande ou un tartare de poisson frais pour le dîner. Pour le dessert, optez pour des assiettes légères. Pour plus de goûts, vous pourrez commander un vin apéritif, une bière ou un cocktail pour accompagner vos plats. Si l’ambiance et les mets s’allient, cela signifie que la fête est réussie.

Carte gastronomique et marine pour repas de Saint-Sylvestre
Repas Prix
Midi semaine 20 €
Midi week-end 25 €
Soir semaine 42 €
Soir week-end 58 €

tags: #gwaien #nantes #saint #sylvestre