Pour les fêtes de fin d'année 2025, les restaurateurs regorgent d'idées originales pour vous faire passer un moment magique. Découvrez les menus de fêtes sur place ou à emporter des restaurants du territoire !
Menus de la Saint Sylvestre & Nouvel An 2025.
Le menu du réveillon au Roc Alto
Menu de la Saint Sylvestre 2025 en cours de mise en place.
En attendant sa mise en place, voici ci-dessous le menu de l’année 2024.
Pour commencer
L’accueil avec des bouchées raffinées : Focaccia à la truffe, mascarpone et jambon ibérique, Blinis de saumon mariné façon gravlax, crème à la vodka et poire, Tartare de langoustines et huîtres au fenouil et citron vert.
Pour éveiller les sens
Huîtres Tsarkaya de la baie de Cancale, mousse légère de saumon fumé et perles de yuzu.
Entrée
Marbré de foie gras au chocolat et truffes, poires tapées au banyuls, pain au levain toasté.
Poisson
Noix de Saint-Jacques dorées au beurre demi-sel, poireaux grillés, beurre monté à la carotte et crêpes parmentières au caviar d’Aquitaine.
Viande
Suprême de poularde fermière de l’élevage « La Mangrière » cuit à basse température, cuisse confite en petite brioche vapeur, purée de cèpes, jus de volaille à l’ail noir et petits légumes glacés.
Fromage
Mousse légère de Comté 24 mois parfumée au vin jaune, crumble aux noix et curry.
Dessert
Palet craquant au chocolat au lait et noisettes, sorbet à la mangue.
Une soirée de réveillon au château
Dîner de la Saint Sylvestre au château.
UN DÎNER GASTRONOMIQUE AVEC BELLE SOIRÉE DANSANTE ANIMÉE PAR UN ORCHESTRE.
Animation musicale avant le dîner.
Une coupe de Champagne.
Le dîner du Réveillon - hors boissons avec soirée dansante.
Pour les enfants de moins de 12 ans : Demi tarif sur le menu du réveillon.
Sous réserve de disponibilités.
COMPLET.
Les autres menus de la Saint-Sylvestre dans le secteur
La sélection locale comprend également des menus festifs proposés par des restaurants de Beaumes-de-Venise, Carpentras, Gigondas, Loriol-du-Comtat, Malaucène, Mazan, Malemort-du-Comtat, Mormoiron, Lagarde-d’Apt, Saint-Jean-de-Sault, Saint-Pierre-de-Vassols, Sault et Le Pontet.
Beaumes-de-Venise
- Restaurant la Part des Anges : repas de la Saint Sylvestre - Tarif unique : 45 € - Sur réservation.
- Restaurant Côté Vignes by Coco : menu du jour de l'an - tarif : 51€.
- Restaurant Café le Siècle : Menu du 01/01 à 32€.
Carpentras
- Restaurant Chez Serge : menu de la Saint-Sylvestre - Tarif : 89€.
- Bistrot Le drôle d'oiseau : réveillon du 31 décembre - Ambiance intimiste et festive - menu spécial - sur réservation.
Gigondas
Restaurant de l'Hôtel Les Florêts : réveillon de la Saint Sylvestre avec menu à 107€, détails ici, réservation nécessaire.
Loriol-du-Comtat
Sur Loriol-du-Comtat : Le restaurant Jeromus vous propose cette année encore de venir fêter le Nouvel An dans une ambiance festive.
Diner gourmand suivi d’une soirée festive avec animation musicale jusqu'au bout de la nuit.
Sur réservation au 06.35.37.52.22, tarif : 85 € par personne.
Malaucène
- Aqui Sian Ben - 31 décembre 2025 : Pour votre menu du réveillon du Nouvel An, le restaurant vous propose un menu à 118€.
- Restaurant Hangar N°1 du Spa Ventoux Provence : Brunch 35€ / Brunch & spa 82€ pour le 1er janvier.
Mazan
Maison Areni - Menu du 31 décembre à 100€ : Champagne et toast truffé pour commencer, puis direction l’Arménie avec nos beureks et feuilles de vigne.
Ensuite, ravioles de langoustine, veau en deux façons, camembert de bufflonne à la truffe, et pour finir, un dessert tout chocolat.
Menu du 1er janvier à 65€ : C’est un déjeuner détendu où vous composez votre menu selon vos envies : ravioles de langoustines ou foie gras brioché, veau de Lozère ou Saint-Jacques rôties, puis fromages ou desserts au choix.
Le Mas des Cigalines vous propose un menu spécial jour de l'an le 1er janvier.
Sur réservation le 1er janvier au 06.09.07.03.52, tarif : 79 € par personne.
Malemort-du-Comtat
Le Camping la Cerise vous propose un menu spécial réveillon à 88€ - sur réservation.
Mormoiron
La Bergerie du Ventoux : Menu du 31 decembre à 50€.
Lagarde-d’Apt
Le Bistrot de Lagarde vous propose un dîner réveillon à 109€/pers - sur réservation.
Et un menu du 1er janvier à 65€/pers - sur réservation.
Saint-Jean-de-Sault
La Ferme Auberge la Maguette vous propose le 1er janvier un menu à 35€ (14€ jusqu'à 12 ans) - sur réservation.
Saint-Pierre-de-Vassols
Chez Bigoté à Saint-Pierre-de-Vassols : Menu 31 décembre 90€ et 1er janvier 70€ au 04 90 41 76 14.
Sault
La Bastide des Bourguets vous propose une nuit d'exception.
Soirée magique avec un dîner raffiné du Réveillon à 140€/personne et coupe de champagne (hors boissons et hébergement) - animation musicale et feu d'artifice.
Le Pontet
Hôtel et Spa Terre de Provence propose un menu le 31/12 à 59€.
Repères pratiques pour le réveillon
Page mise à jour le 16/12/2025.
La page est quotidiennement mise à jour, revenez la consulter régulièrement.
Les disponibilités, les conditions de réservation et les modalités des soirées peuvent varier selon les établissements.