Lune de Miel® est une marque française de miel qui propose une large palette de miels authentiques, notamment des miels d’acacia, de fleurs, biologiques et de montagne. Créée par Famille Michaud, elle met en avant des miels destinés à accompagner les plaisirs simples du quotidien : tartines, petit-déjeuner, recettes, thé, yaourt ou goûter.
Les produits Lune de Miel® disponibles au Royaume-Uni peuvent varier selon les distributeurs, mais la gamme comprend notamment du miel de fleurs, du miel d’acacia, du miel liquide, du miel crémeux et du miel biologique. La marque indique que ses miels sont principalement récoltés en France, en Espagne, en Hongrie et en Ukraine, puis conditionnés sur son site situé au pied des Pyrénées.
L’esprit de Lune de Miel®
Lune de Miel® c’est avant tout l’amour du miel, de la nature, des abeilles et de tous ces moments simples que l’on partage. Nous sommes convaincus que l’on vit mieux avec un peu plus d’amour chaque jour. Et si le bonheur passait par des gestes simples : napper une tartine, agrémenter une recette, préparer le petit-déjeuner, partager un goûter… Nos bons miels sont là pour accompagner ces moments, tout simplement.
Lune de Miel® est au premier plan l’amour du miel, de la nature, des abeilles et de tous les plaisirs simples de la vie que l’on partage. Nous croyons fermement que la vie est meilleure lorsque nous ressentons un peu plus d’amour chaque jour. Peut-être que ce sont les choses les plus simples qui apportent le plus de bonheur : étaler du miel sur une tranche de pain grillé, ajouter une touche spéciale à une recette, préparer le petit-déjeuner ou partager une collation.
Une marque historique de Famille Michaud
Depuis sa création en 1920, Famille Michaud s’engage à proposer aux consommateurs du monde entier de véritables alternatives au sucre blanc. Toutes ses marques offrent des édulcorants naturels destinés à faire plaisir aux papilles et à favoriser une alimentation naturelle et agréable.
Créée par Yves Michaud en 1958, Lune de Miel® est la marque historique et emblématique de Famille Michaud. Lune de Miel® a été la première marque à rendre le miel plus accessible à la grande distribution et au grand public.
Après plus de 60 ans de présence sur le marché, la marque reste fidèle à ses valeurs : accompagner les petits plaisirs quotidiens avec un miel 100 % pur et naturel, conformément à la réglementation en vigueur.
Les principaux types de miel Lune de Miel®
Lune de Miel® propose du miel pour tous les goûts et toutes les envies. Que vous soyez simplement amateur de bonne cuisine ou véritable connaisseur, vous trouverez certainement un miel capable de réveiller vos papilles.
| Type de miel | Caractéristiques | Utilisations |
|---|---|---|
| Miel de fleurs | Mélange équilibré d’arômes floraux et de notes légèrement boisées | Petit-déjeuner, pâtisserie, boissons chaudes et cuisine quotidienne |
| Miel d’acacia | Miel clair, doux et délicatement sucré | Thé, pancakes, yaourt et nappage |
| Miel liquide de fleurs biologique | Mélange biologique aux notes florales et légèrement boisées | Boissons, recettes et sucrage naturel |
| Miel crémeux de fleurs | Texture onctueuse adaptée à l’étalement | Tartines, pain grillé et goûters |
| Miel de montagne | Profil plus corsé et caractère marqué | Dégustation, cuisine et recettes gourmandes |
Miel de fleurs
Le miel de fleurs Lune de Miel® offre un mélange équilibré d’arômes floraux et de notes légèrement boisées. Fondé sur une recette élaborée sur trois générations, ce miel apporte une profondeur subtile à chaque plat.
Le miel de fleurs convient à une utilisation quotidienne au petit-déjeuner, en pâtisserie ou dans les boissons chaudes. Il peut également être utilisé pour accompagner une tartine ou ajouter une note sucrée à une recette.
Miel d’acacia
Léger et délicatement sucré, le miel d’acacia se distingue par sa couleur naturellement pâle et son goût doux. Sa texture liquide permet de le verser facilement sur différents aliments.
Il est particulièrement adapté au thé, aux pancakes et au yaourt. La bouteille souple facilite également le dosage et le nappage.
Miel liquide de fleurs biologique
Le miel liquide de fleurs biologique est un mélange certifié biologique aux arômes floraux et aux notes boisées. Il est présenté comme une solution naturelle et sans conservateurs pour sucrer les boissons et les recettes.
Son format souple est pratique pour verser le miel avec précision. Il peut être incorporé dans une préparation ou utilisé directement au petit-déjeuner.
Miel crémeux de fleurs
Le miel crémeux de fleurs possède une texture onctueuse qui le rend particulièrement facile à étaler. Il accompagne naturellement le pain, les tartines et les goûters.
Sa consistance permet de l’utiliser comme une pâte à tartiner sucrée, tout en conservant le caractère du miel de fleurs.
Miels de montagne et miels monofloraux
La gamme Lune de Miel® comprend également des variétés de montagne ainsi que des miels issus de fleurs particulières. Les fleurs recherchées peuvent notamment être l’acacia, la lavande, les fleurs diverses ou l’oranger.
Les miels monofloraux permettent de découvrir plus précisément l’influence d’une floraison sur le goût, la couleur et la texture du miel. La marque propose aussi des références associées à des terroirs et à des saisons spécifiques.
Formats et produits disponibles
Une sélection de sept produits Lune de Miel® comprend notamment des formats en bouteille souple ou en pot. Les références listées comprennent du miel Tartimiel de 250 g, du miel de fleurs en pot de 375 g, du miel de fleurs en bouteille de 500 g, du miel liquide de fleurs en pot de 500 g, du miel crémeux de fleurs en pot de 500 g, du miel d’acacia en bouteille de 450 g et du miel liquide de fleurs biologique en bouteille de 500 g.
| Produit | Format | Présentation |
|---|---|---|
| Miel Tartimiel | 250 g | Bouteille souple |
| Miel de fleurs | 375 g | Pot |
| Miel de fleurs | 500 g | Bouteille |
| Miel liquide de fleurs | 500 g | Pot |
| Miel crémeux de fleurs | 500 g | Pot |
| Miel d’acacia | 450 g | Bouteille |
| Miel liquide de fleurs biologique | 500 g | Bouteille |
Origine, récolte et conditionnement
Les miels Lune de Miel® sont principalement récoltés par des apiculteurs passionnés en France, en Espagne, en Hongrie et en Ukraine. Le miel est ensuite conditionné sur le site de la marque situé au pied des Pyrénées.
Les origines peuvent varier selon les références. Pour un produit de 250 g, les informations disponibles indiquent un mélange de miels originaires et non originaires de l’Union européenne.
Les ingrédients indiqués pour cette référence sont : « Mélange de miels non originaires et originaires de l'UE ». L’analyse des ingrédients identifie ce mélange comme l’unique ingrédient du produit.
Contrôles de la qualité du miel
Afin de garantir la qualité de ses produits, Lune de Miel® indique que ses miels sont analysés par un laboratoire expert. Ces contrôles portent sur la pureté du miel, les fleurs butinées et les lieux où les abeilles ont butiné.
- La pureté du miel : tout provient du travail des abeilles.
- Les fleurs butinées : acacia, lavande, fleurs diverses, oranger et autres floraisons.
- Le lieu de butinage : France, Espagne, Ukraine et Hongrie.
Cette démarche permet de mieux vérifier la nature du miel, l’origine annoncée et le profil floral correspondant à chaque référence.
Utilisations au quotidien
Le miel Lune de Miel® peut être étalé sur une tranche de pain grillé ou ajouté à une recette. Il peut également accompagner le petit-déjeuner, le goûter, les boissons chaudes, les pancakes et les yaourts.
Le miel de fleurs apporte une note florale et légèrement boisée aux préparations. Le miel d’acacia, plus doux et plus clair, convient au thé et aux aliments au goût délicat. Le miel crémeux se prête davantage à l’étalement, tandis que le miel liquide est pratique pour le nappage et le dosage.
Au petit-déjeuner
Le miel peut être utilisé sur une tartine, du pain grillé ou des pancakes. Il peut aussi être ajouté à un yaourt ou incorporé à une préparation de petit-déjeuner.
Dans les boissons
Les miels liquides sont adaptés au thé et aux boissons chaudes. Leur texture facilite le mélange et permet de doser progressivement la quantité utilisée.
En pâtisserie et en cuisine
Le miel de fleurs peut ajouter une touche spéciale à une recette et lui apporter une profondeur subtile. Les variétés florales, d’acacia ou biologiques peuvent être choisies selon le goût recherché et la texture souhaitée.
Informations nutritionnelles d’une référence de 250 g
Pour une référence de miel de 250 g, les informations nutritionnelles indiquées pour 100 g sont d’environ 1 360 kJ, soit 320 kcal. Le produit contient 80 g de glucides, dont 80 g de sucres, et ne contient pas de matières grasses selon les données déclarées.
| Élément nutritionnel | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | ~ 1360 kJ (320 kcal) |
| Matières grasses | 0 g |
| Acides gras saturés | ~ 0 g |
| Glucides | 80 g |
| Sucres | 80 g |
| Fibres | ~ 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0.000050 g |
Le Nutri-Score de cette référence n’est pas connu, car les informations nutritionnelles nécessaires à son calcul ne sont pas entièrement disponibles. Le Nutri-Score évalue la qualité nutritionnelle globale d’un produit sur une échelle allant de A à E, en tenant compte des nutriments à favoriser et de ceux à limiter.
Les données indiquent une quantité élevée de sucres. Une consommation élevée de sucre peut favoriser la prise de poids et les caries dentaires, et augmenter le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.
Le miel reste donc un aliment sucrant à consommer en quantité adaptée. Les recommandations associées aux données nutritionnelles invitent à limiter la consommation de sucre et de produits contenant des sucres ajoutés.
Labels et informations environnementales
La référence de 250 g porte les indications « 100% natural », « Origine France », le Point Vert et le marquage Triman. Son emballage est composé d’une bouteille souple et d’un bouchon en plastique.
Le Green-Score indiqué pour ce produit est B, avec un score de 74/100. Cette évaluation expérimentale résume certains impacts environnementaux du produit, notamment l’origine des ingrédients, le transport et l’emballage.
Les informations disponibles signalent un impact élevé lié à certaines parties de l’emballage en plastique. La précision de l’évaluation dépend toutefois des données disponibles sur la forme exacte et les matériaux de chaque composant.
Les origines mentionnées pour les ingrédients comprennent l’Argentine, l’Union européenne et les pays non membres de l’Union européenne, la France, l’Espagne et l’Ukraine. Les impacts associés sont indiqués comme élevés pour l’Argentine, l’Union européenne et les pays non membres de l’Union européenne, ainsi que l’Ukraine, et moyens pour la France et l’Espagne.
Lune de Miel® et la protection des abeilles
De cet amour de la nature est née en 2014 la Fondation Lune de Miel®, créée pour soutenir des projets innovants et responsables destinés à protéger la biodiversité, les abeilles et l’apiculture.
La protection des abeilles est directement liée à la préservation des écosystèmes et à la diversité des fleurs disponibles pour le butinage. Cette orientation complète la volonté de la marque de proposer des miels associés à différents terroirs et floraisons.
Les autres engagements et gammes de Famille Michaud
Miel l’Apiculteur®
La marque Miel l’Apiculteur® propose des miels aux caractéristiques parfois puissantes mais toujours sincères. Le miel y est présenté comme un produit lié à un territoire, à une saison et à un savoir-faire transmis et respecté.
Les miels sont principalement récoltés en France et en Espagne. La gamme comprend du miel liquide et crémeux de France, ainsi que des miels monofloraux comme le miel de lavande IGP de Provence, le miel de châtaignier et le miel de tilleul.
Beeliz®
Beeliz® associe le miel, les fleurs et la biodiversité. Pour chaque pot acheté, la marque indique qu’elle sème des fleurs mellifères destinées aux abeilles et apporte un soutien à la biodiversité.
La gamme comprend du miel de fleurs liquide de France, du miel de fleurs crémeux de France, du miel de fleurs et de lavande de France, du miel de fleurs et d’oranger d’Espagne, du miel de fleurs et de thym d’Espagne, ainsi que du miel de fleurs et de châtaignier d’Italie.
Les autres édulcorants naturels
Famille Michaud propose également du sirop d’érable Maple Joe®, récolté au cœur des érablières du Canada, principalement au Québec dans la région des Appalaches de Chaudière.
La gamme Sunny Via® propose un sirop d’agave fabriqué à partir d’une plante originaire du Mexique. Ce sirop est présenté comme une alternative naturelle au sucre blanc raffiné, avec un goût neutre destiné à préserver les saveurs des boissons et des recettes.
Apiculture : la récolte du miel - Truffaut
Lune de Miel® s’adresse ainsi aux consommateurs qui recherchent un miel français ou européen pour les usages courants, avec plusieurs textures, origines et profils aromatiques. Le choix peut se faire selon la douceur du miel d’acacia, le caractère polyvalent du miel de fleurs, la texture du miel crémeux ou les critères biologiques d’une référence certifiée.