Mardi gras est-il un jour férié en France ?

Non, Mardi gras n’est pas un jour férié légal en France. Il peut toutefois être chômé par usage dans certains territoires, notamment en Martinique, en Guadeloupe et en Guyane, selon les pratiques locales, le secteur d’activité, la convention collective ou les décisions de l’employeur.

En France hexagonale, Mardi gras est donc généralement un jour travaillé, même s’il donne lieu à des carnavals, des défilés, des déguisements et des repas festifs. Dans les départements d’outre-mer concernés, le lundi gras, Mardi gras et le mercredi des Cendres peuvent être habituellement non travaillés, sans constituer pour autant des jours fériés légaux.

Mardi gras est-il officiellement un jour férié ?

En France, le Mardi gras n’est pas considéré comme un jour férié. C’est plutôt l’occasion de préparer des crêpes, des gaufres ou des spécialités du carnaval.

Mardi gras ne se résume pas au carnaval et aux crêpes, comme pourraient le croire certains gourmands. C'est bien plus que cela ! C'est une fête chrétienne célébrée entre le 3 février et le 9 mars. La date change chaque année.

Situé entre le 3 février et le 9 mars, il n’est pas considéré comme un jour férié, mais son impact festif est incontestable.

Quelle est la différence entre un jour férié et un jour chômé ?

Un jour chômé est un « jour non travaillé ». Le jour férié n’est pas obligatoirement chômé, c’est-à-dire non travaillé, et payé.

Selon l’article L3133-1 du Code du Travail, ces fêtes légales sont désignées comme jours fériés chômés ou travaillés, à l’exception du 1er mai qui lui est obligatoirement chômé et payé.

Le chômage des jours fériés peut être prévu par accord d’entreprise, par la convention collective ou par décision unilatérale de l’employeur. Lorsque le jour férié est chômé dans l’entreprise, il est payé.

Les jours gras dans les Antilles et en Guyane

Contrairement aux salariés travaillant en France hexagonale, les départements de Martinique, Guadeloupe et Guyane bénéficient de jours fériés, chômés ou pas, supplémentaires. Sont-ils véritablement des jours fériés ? Ou est-ce d’usage de les considérer comme tels ?

De même, il est de coutume en Martinique, Guadeloupe et Guyane de chômer les lundi et mardi gras, sans compter le mercredi des Cendres qui met fin à la saison carnavalesque.

En réalité, ces trois jours ne sont pas officiellement reconnus comme des jours fériés légaux. Le chômage de ces jours gras est d’usage dans les entreprises. Certains employeurs demandent à ce que leurs salariés prennent des RTT ou congés durant cette période.

Les jours gras sont-ils fériés ? Lundi gras, Mardi gras et mercredi des Cendres ne sont pas des jours fériés, mais chômés. Une spécificité unique aux Antilles.

« Il s’agit de jours d'usage depuis de nombreuses années, mais légalement il y a 11 jours fériés en France et les jours gras du lundi au mercredi n'en font pas partie. »

Le lundi gras est-il travaillé ?

Le lundi gras est le traditionnel jour dédié au mariage burlesque à Fort-de-France. Les mini-reines et reines du carnaval du Sud effectuent également leur sortie dans leur travesti.

Le lundi gras est un jour normal qui est travaillé. « J'ai dû poser une journée de congé pour ne pas travailler. »

Il n'y a pas si longtemps, le lundi gras, le Mardi gras et le mercredi des Cendres étaient des jours non travaillés. Les municipalités ou encore les institutions n'accueillent pas le public durant l'ensemble de la période des jours gras.

En revanche, les hypermarchés, des boutiques de prêts-à-porter ou encore certaines entreprises privées n'hésitent plus à lever le rideau. Leur plage horaire d'ouverture est tout de même limitée au matin pour certains afin de laisser les salariés participer aux festivités du carnaval.

Le chômage des jours gras peut-il devenir un droit acquis ?

Dans le cas du lundi gras, l'on parle plutôt de jour d'usage puisque cette journée n’est pas incluse dans les 11 jours fériés légaux en France.

Le jour d'usage est une pratique répétée de l’employeur, montrant sa volonté d'offrir des avantages à ses salariés. Les jours gras sont ainsi acquis par les salariés qui ont l'habitude de ne pas travailler ce jour.

Selon le secteur d’activité, il faut donc se fier à la convention collective afin de savoir si les jours gras sont offerts.

De plus, concernant les jours d'usage, un employeur ne peut décider du jour au lendemain de retirer ce droit. Le chef d'entreprise doit respecter une procédure, en parler au comité d'entreprise et s'accorder sur ses différentes modalités et définir également si ce jour travaillé entraîne une majoration de salaire ou non.

Quels sont les jours fériés légaux en France ?

Selon le Code du Travail, les jours fériés communs à tous les citoyens français sont les suivants :

En Martinique, Guadeloupe et Guyane, s’ajoute le jour de la commémoration de l’abolition de l’esclavage, qui constitue un jour férié instauré par la Loi n° 83-550 du 30 juin 1983, dont la date est fixée à l’article L3422-2 du Code du Travail.

• Le 22 mai en Martinique.
• Le 27 mai en Guadeloupe.
• Le 10 juin en Guyane.

Bien que son chômage ne soit pas légalement obligatoire à l’instar du 1er mai, cette journée est, par usage, chômée dans la quasi-totalité des entreprises du privé.

Dans quels secteurs peut-on travailler un jour férié ?

Dans certains secteurs, qui, en raison de la nature de leur activité, ne peuvent pas interrompre leur activité, les jours fériés sont travaillés : hôtellerie-restauration, boulangerie-pâtisserie, transport urbain, transport aérien.

La situation dépend donc de l’activité de l’entreprise, de la convention collective applicable, d’un accord d’entreprise et des usages locaux. Le fait qu’une journée soit traditionnellement associée au carnaval ne suffit pas à la transformer en jour férié légal.

Pourquoi Mardi gras change-t-il de date chaque année ?

Mardi gras est une fête mobile. Elle se célèbre 47 jours avant le dimanche de Pâques et sa date varie chaque année entre le 3 février et le 9 mars.

Cette fête arrive toujours avant le mercredi des Cendres : le premier jour du Carême. Pour savoir quand elle aura lieu, il faut toujours compter 47 jours avant Pâques.

La date de Mardi gras est calculée en fonction de Pâques, précisément 47 jours avant. Sa célébration varie en fonction des régions.

Que signifie Mardi gras dans la tradition chrétienne ?

Selon la religion chrétienne, le Mardi gras marque l’entrée dans le Carême. Une période de quarante jours où les chrétiens font le jeûne et s’abstiennent de tout excès. Une pratique semblable au Ramadan, pour les musulmans.

Mardi gras est un jour de fête, associé à Carnaval, et qui s’inscrit dans une tradition ancienne d’inversion de l’ordre du monde. Pour les catholiques, c'est le jour qui précède le mercredi des Cendres, marquant le début du Carême.

Avant d’entrer en Carême et de « faire maigre » pendant les quarante jours suivants, il est donc coutume de se déguiser et de festoyer en mangeant, notamment, des mets sucrés et gras.

Comme l'indique son nom, Mardi gras est le dernier jour où les chrétiens peuvent manger « gras » : des viandes, des beignets, des crêpes et des bugnes. Tous les excès sont permis, qu'ils soient alimentaires ou vestimentaires.

Les origines antiques et religieuses de la fête

La fête du Mardi gras tire son origine des rites agraires antiques qui avaient pour objectif, vers la nouvelle année, de renverser l’ordre du monde afin de le rééquilibrer.

Des Sacées babyloniennes aux Saturnales romaines, pendant quelques jours, l’ordre social était symboliquement inversé. Les esclaves jouissaient d’une liberté temporaire, étaient servis par leurs maîtres, et de grands banquets étaient organisés où l’on festoyait abondamment.

À l'époque des Romains, des festivités semblables au Mardi gras se déroulaient pour célébrer la fin de l'hiver, l'arrivée du printemps et le réveil de la nature. C'étaient les calendes de Mars.

Après l'arrivée du christianisme à Rome, les traditions païennes et religieuses se sont confondues. Les grandes fêtes, pendant lesquelles les interdits étaient transgressés et les déguisements autorisés, ont continué de plus belle.

À partir du IVe siècle, les Pères de l’Église commencent à définir un calendrier, ponctué de fêtes liturgiques chrétiennes, comme Noël ou celle de l’Épiphanie. Le Carême est également instauré à cette époque.

Cette période demande aux baptisés de se priver de certains aliments, comme les œufs et la viande, pendant les quarante jours qui précèdent Pâques.

L’entrée en Carême débute un mercredi, celui « des Cendres ». C’est donc la veille de ce jour-là que tous font bombance, et donc « gras », avant de se restreindre et de « faire maigre ».

Pourquoi parle-t-on de carnaval ?

Comme le Carême interdit aussi les fêtes, Mardi gras était la dernière occasion de festoyer et faire n'importe quoi. C'est le carnaval, héritier des fêtes romaines.

Le terme carnaval, d'origine italienne, vient de « carne levare », qui signifie « retirer la viande du repas ». Une allusion aux 40 jours de jeûne qui vont suivre.

D'abord mal vu de l’Église catholique, il est parvenu à s'imposer partout en Europe, puis dans le monde. Le bruit des défilés et des fanfares résonne aussi bien à Dunkerque, à Nice et Venise, qu'à Rio et Kingston en Jamaïque.

Au Moyen Âge, le carnaval permettait de s'amuser, mais aussi de transgresser les interdits de l'ordre social : les pauvres pouvaient s'habiller en riches et les hommes se travestir en femmes.

Pourquoi se déguise-t-on à Mardi gras ?

Mardi gras est souvent associé au Carnaval, sorte de fête jumelle si l’on peut dire. Les enfants s’y déguisent et les adultes s’y travestissent car, ce jour-là, « tout est permis ».

Au IVe siècle, les calendes de janvier, dernier îlot païen dans l’Empire chrétien, sont des fêtes publiques et très populaires. Il est fréquent de voir des maîtres jouer aux dés avec leurs esclaves mais, surtout, d’observer des parades où défilent des personnes portant des masques d’animaux.

À partir du Xe siècle, la tradition populaire du carnaval s’affirme et s’étend même au clergé, lors de la fête des Fous, dont les membres se déguisent et renversent leurs rôles.

Ces jeux et mises en scène théâtrales s’érigent en cortèges dans les villes. Les déguisements effacent les différences de classes sociales et de genres.

Le caractère transgressif de cette fête est même renforcé par l’adoption des masques au Carnaval de Venise car, en préservant l’anonymat des participants, elle rend plus permissifs les excès.

Cette fête est tolérée par l’Église car celle-ci perçoit le besoin vital de vivre, pour la population, des moments d’exutoire avant de retourner à une spiritualité plus intense.

Ces journées de carnaval, qui ont leur apogée à Mardi gras, représentent une période cathartique, favorisant la canalisation de tensions qui règnent dans la société.

Que mange-t-on à Mardi gras ?

Cette journée était donc l’occasion pour les chrétiens de terminer les aliments restants et de manger tout ce qu’ils pouvaient, avant de s’abstenir pendant plusieurs jours.

L’objectif était de ne pas avoir à jeter les réserves d’œufs et de beurre qui seraient inutilisées pendant la période du Carême.

Si, à Mardi gras, la coutume est de se régaler avec des crêpes en famille ou entre amis, des beignets ou des gaufres, ce n’est pas par hasard. C’est parce que jadis, il fallait utiliser ses réserves de beurre, d’huile et d’œufs avant le jeûne qui allait suivre.

Sinon, on les perdait. Car, on n’avait pas de frigo ! Dans la Rome antique, on consommait déjà des beignets pendant les calendes de Mars, les chiacchiere.

Merveilles, beignets, bugnes, oreillettes, tourtisseaux… Leurs noms diffèrent en fonction des régions et des coutumes.

• Les bugnes sont répandues dans la région lyonnaise.
• Les oreillettes sont associées au Languedoc et à la Provence.
• Les merveilles sont consommées dans le Bordelais.
• Les tourtisseaux sont associés à la Vendée.

Dans les autres villes de France, cette journée est marquée par des défilés, des costumes et déguisements sans oublier la dégustation de crêpes, gaufres et beignets, aussi appelés merveilles, beugnots, rissoles ou bugnes selon les régions.

Quelle différence entre Mardi gras et la Chandeleur ?

La Chandeleur est une fête chrétienne, célébrant la présentation de Jésus au temple et qui a lieu chaque année à la même date : le 2 février.

Pour cette fête, on mange « exclusivement » des crêpes. La tradition veut que la crêpe ronde et dorée rappelle le soleil, symbole de lumière à la fin de l’hiver.

Mardi gras est également une fête chrétienne et marque le dernier jour avant le Carême. D'une année sur l'autre, la date est variable, entre février et mars.

On y mange des plats riches, beignets, gaufres et crêpes, avant de « se priver ». Et surtout, on se déguise, on fait la fête et on défile lors des carnavals et avec des masques.

Comment Mardi gras est-il célébré en France ?

À Nice, le Carnaval de Nice est une des plus grandes célébrations de Mardi gras en France avec celui de Dunkerque.

À Dunkerque, dimanche, lundi et mardi gras sont appelés « Les trois joyeuses » et durant ces trois jours toute la ville se déguise et défile dans les rues.

Traditionnellement, les enfants vont demander du sucre, des œufs, de la farine et du lait à leurs voisins pour préparer des crêpes qu’ils mangeront dans l’après-midi.

Confettis, déguisements carnavalesques et bugnes délicieusement saupoudrées de sucre glace nous plongent dans l’ambiance de Mardi gras. Ce jour de fête, où tous les excès sont permis, précède l’entrée en Carême.

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