Pour célébrer la Saint-Sylvestre autour de Mulhouse, plusieurs formules associent dîner gastronomique, buffet festif, musique et animations. À Illzach, l’École de Danse Marc Fabrici & Family organise une soirée du Nouvel An le mercredi 31 décembre dès 19h, avec buffet gourmand, piste de danse et animation musicale.
À Baldersheim, l’hôtel Best Western Plus Au Cheval Blanc de Mulhouse-Baldersheim propose une formule de réveillon avec dîner assis le 31 décembre 2026, brunch le 1er janvier et accès à l’espace détente de l’hôtel. Plus au sud de l’Alsace, le restaurant Amitié - La Cuisine du Château à Hartmannswiller prépare également un menu raffiné pour le 31 décembre 2025.
Réveillon du Nouvel An à Illzach : buffet et soirée dansante
Pour terminer 2025 en beauté, l’École de Danse Marc Fabrici & Family t’invite à vivre une soirée du Nouvel An unique, festive et conviviale à Illzach ✨ Rendez-vous le mercredi 31 décembre dès 19h, au 5 avenue de Hollande, pour fêter ensemble l’arrivée de 2026 dans la joie, la danse et la bonne humeur 💃🕺
Une grande piste de danse t’attend pour vibrer sur tous les styles : danses de couple, latino, urbaines, variétés… L’ambiance sera assurée par Coco & GG, présent·es pour te faire danser et te faire vibrer tout au long de cette folle soirée 🔥
Un buffet festif avec options végétariennes et sans gluten
Côté saveurs, place à un buffet gourmand et raffiné, préparé par le traiteur Lionel Rivet, pour un moment chaleureux et plein de goût 😋 Un menu pensé pour régaler toutes les papilles, avec des options végétariennes et sans gluten pour que chacun·e puisse profiter pleinement de la fête 🌱
Une coupe de crémant ou un soft 🥂 est offerte pour trinquer à la nouvelle année, et un bar sera à disposition tout au long de la soirée 🍸
Informations pratiques et tarifs
| Élément | Information |
|---|---|
| Date et horaire | Le 31 décembre 2025 dès 19h |
| Lieu | École de Danse Marc Fabrici - 5 avenue de Hollande, Illzach |
| Buffet festif | “La Cuisine de vos Envies by Lionel Rivet” |
| Animation | Coco & GG |
| Coupe offerte | Crémant ou soft |
| Soirée avec repas | Pass Membre : 75 € ; Pass Membre - enfant -10 ans : 50 € ; Extérieur·e : 85 € ; Extérieur·e - enfant -10 ans : 55 € |
| Soirée seule | Pass Membre : 20 € ; Extérieur·e : 25 € |
Soirée ouverte à toutes et tous. Les places sont limitées, pense à réserver rapidement pour vivre une Saint-Sylvestre inoubliable aux couleurs de la Family 🌟
Une soirée pleine de rires, de musique, de partage et de danse pour commencer 2026 du bon pied avec l’École de Danse Marc Fabrici & Family ❤️
Réveillon à Baldersheim : dîner, brunch et espace détente
Dans une ambiance festive, glissez vers la Nouvelle Année en profitant de l'authenticité et du charme de l'hôtel Best Western Plus Au Cheval Blanc de Mulhouse-Baldersheim**** Laissez vous chouchouter, découvrez les villages traditionnels alsaciens et vivez une St Sylvestre magique avec dîner plein de surprises !
Le lendemain, démarrez la nouvelle année plein d'énergie avec un magnifique Brunch, puis glissez dans la piscine intérieure de l'hôtel.
Le menu est animé avec orchestre de Nouvel An le 31 décembre 2026.
Menu du dîner de la Saint-Sylvestre
| Service | Composition |
|---|---|
| L'amuse bouche | L'huître N°2, granité citron et échalote |
| La déclinaison autour du canard | En foie gras poëlé, en magret fumé, en terrine |
| La petite friture | La Saint Jacques au safran |
| Le trou normand | La Soupe de Champagne et sorbet citron |
| Le poisson | Le Filet de bar au Crémant d'Alsace, quenelle de risotto aux morilles |
| La viande | Le Filet de veau rôti, gambas snackés, réduction terre-mer, pavé dauphinois, et sa déclinaison de légumes d'hiver |
| Le fromage | La Terrine aux 3 fromages, fruits secs |
| La touche sucrée | La Farandole du pâtissier en 5 douceurs |
Ce que comprend la formule
- 3 nuits en chambre double au Best Western Plus Hôtel **** Au Cheval Blanc Baldersheim
- Accès à l'espace détente de l'hôtel : piscine intérieure, sauna, hammam, jacuzzi, fitness
- Petits-déjeuners
- Brunch de la Saint Sylvestre pour 2 personnes le 1er janvier
- Dîner assis, hors boissons, du Nouvel An le 31 décembre 2026 au restaurant Au Cheval Blanc
La soirée n'est pas dansante. Fin de soirée vers 1 h du matin.
Compte-tenu de la forte demande, la réservation de ce séjour est non annulable et non remboursable.
Menu de la Saint-Sylvestre à Hartmannswiller
Le 31/12/2025, le restaurant « Amitié - La Cuisine du Château », situé 49 route de Cernay à Hartmannswiller, invite à profiter de son menu de la Saint-Sylvestre dans une atmosphère conviviale au cœur de la route des vins d’Alsace, à proximité du château historique d’Ollwiller.
Le restaurant « Amitié - La Cuisine du Château » à Hartmannswiller, joliment décoré pour les fêtes de fin d’année, vous invite à profiter de son succulent menu de la Saint-Sylvestre le 31 décembre pour vous régaler dans son atmosphère conviviale au cœur de la route des vins d’Alsace à proximité du château historique d’Ollwiller.
Profitez dès 19h d’une coupe de crémant du domaine Ollwiller voisin avant de profiter d’un menu raffiné composé notamment d’un délicieux filet de bœuf et son homard ou encore d’un velouté de céleri rave à la truffe noire.
Informations pratiques
- Restaurant : « Amitié - La Cuisine du Château »
- Adresse : 49 route de Cernay, 68500 Hartmannswiller
- Date et horaire : mercredi 31 décembre 2025 à 19h
- Sur réservation
Restaurants ouverts pendant les fêtes autour de Mulhouse
On se plaît à fêter Noël avec gourmandise et les bonnes adresses ne manquent pas lorsqu’il s’agit de gastronomie. Sachez cependant que le 26 décembre est un jour férié en Alsace.
C'est une des spécificités du droit local : certaines boutiques et des restaurants peuvent être fermés, mais de nombreuses adresses répondent présentes pour vous accueillir. Pensez à vous renseigner pour connaître les heures d'ouvertures des sites touristiques.
Voici les restaurants ouverts les 24, 25, 26 et 31 décembre ainsi que les restaurants ouverts le 1er janvier :
- Ouverts le 24 décembre midi
- Ouverts le 24 décembre soir
- Ouverts le 25 décembre midi
- Ouverts le 25 décembre soir
- Ouvert le 26 décembre midi
- Ouverts le 26 décembre soir
- Ouverts le 31 décembre midi
- Ouverts le 31 décembre soir
- Ouverts le 1er janvier midi
- Ouverts le 1er janvier soir
Entre Noël et Nouvel An, certains restaurants non répertoriés sur notre site ouvrent aussi leurs portes. Pour savourer pleinement la magie des fêtes, rapprochez-vous des offices de tourisme locaux : ils vous indiqueront ces adresses où l’on partage des plats alsaciens authentiques, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
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Choisir son menu de Nouvel An à Mulhouse
Les formules présentées permettent de choisir entre plusieurs façons de célébrer le passage à la nouvelle année : dîner gastronomique avec nuitées, repas festif avec piste de danse ou menu raffiné dans un restaurant de la route des vins d’Alsace.
Les amateurs de gastronomie pourront privilégier un menu composé de produits de fête, comme l’huître, le foie gras, la Saint-Jacques, le filet de bar, le veau, les gambas, les fromages et les desserts du pâtissier. Ceux qui recherchent une soirée animée pourront opter pour une formule avec buffet et animation musicale à Illzach.
La réservation est à prévoir pour les soirées du 31 décembre, tandis que les horaires, les boissons comprises ou non et les conditions de séjour doivent être vérifiés directement auprès de l’établissement choisi.