Pour trouver une pièce montée pas chère dans le 71, plusieurs formats permettent d’adapter le dessert au nombre d’invités et au budget : croquembouche traditionnel, montage de choux avec décor personnalisé, pièce montée de macarons, gâteau à étages ou assortiment de petits desserts. Les tarifs indiqués dans les offres disponibles commencent notamment à 4,15 € par personne pour une pièce montée traditionnelle de 3 choux par personne, hors décorations éventuelles.
Pour les mariages, baptêmes et fêtes de famille, Philippe et Catherine Gaudillot vous proposent de réaliser selon vos idées et souhaits, vos pièces montées à thème ou personnalisées. Pour la décoration de tous vos gâteaux, nous pouvons réaliser les images de votre choix en support chocolat ou pâte d’amande.
Les formats de pièce montée les plus économiques
La forme traditionnelle en cône constitue l’une des solutions les plus accessibles : elle comprend 3 choux par personne et est proposée à 4.15€/pers. Le montage de choux avec décor personnalisé repose également sur 3 choux par personne, pour un tarif de 4.15€/pers + décor nougatine 25.00€.
| Forme de la pièce montée | Composition | Tarif indiqué | Conditions |
|---|---|---|---|
| Traditionnelle (Cône) | 3 Choux/personne | 4.15€/pers | |
| Montage de Choux et Décor Personnalisé | 3 Choux/personne | 4.15€/pers + décor nougatine 25.00€ | Photo 21.00€ |
| Eglise & Puit | 3 Choux/personne | 4,80€/pers | Min. 20 personnes + décor à partir de 20.00€ |
| Eglise moderne | 3 Choux/personne | 4.15€/pers + 55€ à 65€ de décor nougatine suivant modèle | |
| La Cascade | Ellipse de Choux | 4.15€/pers | Min. 50 personnes |
| Papillon | 3 Choux/personne | 4.15€/pers | Min. 25 personnes plus 15€ de nougatine |
| Chateau | 3 Choux/personne | 4.15€/pers + Montage chateau 170 € | Min. 35 personnes |
| Camion | 3 Choux/personne | 4.15€/pers + Montage 140 € | |
| Train | 3 Choux/personne | 4.15€/pers + Montage 140 € | |
| Caroussel | 3 choux/personne | 4.15€/pers + Montage 60 € | Min. 20 personnes |
Pièce montée à petit prix : quels choix privilégier ?
La pièce montée traditionnelle en cône est adaptée lorsqu’on recherche le prix par personne le plus bas et une présentation classique. Le montage de choux avec un décor personnalisé conserve le même tarif de base, mais le décor en nougatine ou la reproduction d’une image augmente le montant final.
La cascade de choux est également proposée à 4.15€/pers, avec un minimum de 50 personnes. Le papillon est proposé à 4.15€/pers, avec un minimum de 25 personnes plus 15€ de nougatine.
Les modèles en forme de camion, de train, de château ou de carrousel permettent de personnaliser la réception, mais les frais de montage doivent être ajoutés lorsque ceux-ci sont indiqués. Le château comprend un montage à 170 €, tandis que le camion et le train comprennent chacun un montage à 140 €.
Tarifs selon le nombre de choux et de parts
Les offres peuvent aussi être comparées selon le nombre de choux et le nombre de parts obtenues. Le croquembouche à partir de 40 choux correspond à 10 à 15 parts et est indiqué à 89,90 €. Le croquembouche inscription et le croquembouche photo à partir de 80 choux correspondent à 20 à 25 parts et sont indiqués à 169,90 €.
| Dessert | Quantité | Nombre de parts | Prix indiqué |
|---|---|---|---|
| Croquembouche | À partir de 40 Choux | 10 à 15 parts | 89,90 € |
| Croquembouche inscription | À partir de 80 Choux | 20 à 25 parts | 169,90 € |
| Croquembouche photo | À partir de 80 Choux | 20 à 25 parts | 169,90 € |
| Croquéglise | À partir de 146 Choux | 35 à 45 parts | 305,90 € |
| Pièce Montée Macarons | À partir de 91 macarons - 7 étages | 159,90 € | |
| Petit Wedding Cake Or | À partir de 2 étages | 24 à 32 parts | 157,40 € |
| Petit Diamant | À partir de 2 étages | 24 à 32 parts | 157,40 € |
| Romantica | À partir de 3 étages | 20 à 30 parts | 159,90 € |
| Bella Rosa | À partir de 3 étages | 20 à 30 parts | 159,90 € |
Ces formats permettent de comparer un dessert classique en choux avec une pièce montée de macarons ou un petit wedding cake. Le choix dépend du nombre de convives, du style recherché et des éléments de décoration retenus.
Pièce montée de choux : compositions et personnalisations
Pour les mariages, baptêmes et fêtes de famille, Philippe et Catherine Gaudillot vous proposent de réaliser selon vos idées et souhaits, vos pièces montées à thème ou personnalisées. Pour la décoration de tous vos gâteaux, nous pouvons réaliser les images de votre choix en support chocolat ou pâte d’amande.
Pour la création d’un modèle sur un thème spécial, prévoir environ deux mois de délai. Pour tous modèles personnalisés ou spécifique n’hésitez pas a nous contacter.
Avec ou sans nougatine, En cône, cylindre ou en plaque, possibilité de 3D (avec la confirmation de la faisabilité par le pâtissier). Pas de Pièce montée en dessous de 30 choux.
Plusieurs parfums de choux possibles : Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Citron, Framboise, Exotique, Fraise. Personnalisation possible : Avec la remise de décors spécifiques : fleurs, figurines ou toper.
Autres tarifs à prendre en compte
| Élément | Tarif indiqué |
|---|---|
| Cascade de fruits frais | 75 € / 120 € (suivant la saison) |
| Reproduction de photo | 21€ / photo |
| Gateaux réduits | 1,25 € / pièce |
| Petits fours sucrés | 38.00 € / Kg |
| Décor nougatine pour montage de choux personnalisé | 25.00€ |
Le prix final peut donc dépendre du tarif par personne, du nombre minimal de convives, du décor, du montage et des options ajoutées. Pour limiter le budget, un modèle traditionnel ou un montage de choux sans structure complexe réduit généralement le nombre de suppléments indiqués.
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La Cave à Pâtisseries réalise sur demande des desserts sans lactose ou sans gluten pour les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérance à certains composants. Des enfants allergiques au lait ont ainsi pu goûter leur premier fraisier cet été !
Les desserts proposés
Un fraisier et un framboisier exécutés de façon si parfaite que l’on redécouvre les saveurs de la pâtisserie française généreuse et onctueuse. Imaginez une crème mousseline et un cœur fondant au coulis de fraises ou de framboises venant épouser les fruits.
Une gourmandise typiquement française où la pâte à choux rappelle la forme d’une roue de vélo. Mise au point par un pâtissier parisien pour célébrer l’arrivée d’une course à vélo, le Paris-Brest est confectionné à base de crème mousseline et de pralin.
Gâteau à étages et alternatives à la pièce montée
Le cake designer vous propose votre wedding cake sur mesure, pièce montée, cake design, sweet table, à vous de choisir le gâteau pour votre repas de mariage. Le gâteau peut être proposé sur mesure, selon vos attentes, vos envies et vos goûts.
Aux fruits, au chocolat, aux fruits ET aux chocolats, pour votre wedding-cake, pour une pièce montée, un assortiment de gâteaux est également possible. La base peut être une génoise cacao ou une génoise nature.
Pour la composition de votre wedding cake vous avez le choix entre une mousse légère à la vanille de bourbon, une mousse chocolat lait, une mousse chocolat blanc ou une mousse chocolat noir. Des fruits et leurs coulis peuvent compléter la composition ; pas de fraises l’hiver.
La Boite bleue comprend 10 étages soit 1 m de hauteur pour 149 personnes maximum. Modulable en fonction du nombre d’invités, le nombre d’étages est au plus proche de la quantité souhaitée.
Un large choix de gâteaux est possible : de nos entremets au wedding cake ; mais également, tartes, simple support pour un cocktail sucré, ou étage de fleurs. Support en plexi (sous caution) / forfait montage sur place au-delà de 6 étages. Pas de boite bleue en dessous de 11 personnes.
Cocktail sucré pour compléter une pièce montée
Diversifier vos évènements au gré de vos envies. Des réductions sucrées, biscuiteries, macarons, bar à cookies sucrés et salés, bar à chouquettes et bar à donuts peuvent compléter le dessert principal.
De 3 à 5 bouchées par personnes en moyenne. Cette formule permet de choisir une pièce montée plus petite tout en proposant plusieurs douceurs aux invités.
Critères pour choisir une pièce montée pas chère
- Comparer le tarif par personne et le nombre de choux prévu.
- Vérifier le nombre minimum de personnes pour les modèles comme la cascade, le papillon, le château, le carrousel ou le moulin à vent.
- Distinguer le prix du dessert des frais de décor nougatine, de reproduction photo et de montage.
- Choisir un modèle traditionnel lorsque l’objectif principal est de réduire le coût.
- Réserver suffisamment tôt pour un modèle personnalisé, car un délai d’environ deux mois peut être nécessaire pour un thème spécial.
- Prévoir les contraintes alimentaires lors de la composition du dessert.
- Comparer une pièce montée de choux avec un gâteau à étages, une pièce montée de macarons ou un cocktail sucré.
Pour une réception dans le 71, les possibilités comprennent notamment Mâcon, Romanèche-Thorins et les communes de Saône-et-Loire. Wedding cake dans d'autres villes - Saône et Loire: Le Creusot2 Louhans1.