Sapin Jeff de Bruges et l’Art du Ballotin: Tradition, Qualité et Célébrations

Pour soi ou pour offrir, la boîte de chocolat est incontestablement le symbole par excellence de la tradition chocolatière. Elle offre une occasion parfaite de découvrir la vaste farandole des chocolats Jeff de Bruges.

Chaque boîte de chocolat est soigneusement préparée pour vous offrir la possibilité de succomber à de nouvelles saveurs et de faire plaisir à vos proches, en toute occasion. Sélectionnez votre boîte de chocolat de prédilection, votre format ainsi que votre assortiment et découvrez tout le savoir-faire des Maîtres-chocolatiers Jeff de Bruges.

La boîte de chocolat: présentation et valeur décorative

La boîte de chocolat idéale pour profiter de purs instants de gourmandise Le chocolat rythme notre année et suit de près toutes les fêtes que nous aimons célébrer. Initialement, la coutume voulait que les pralines soient disposées dans des cornets qui permettaient à chacun de déguster progressivement les friandises. Mais le cornet n’est pas un contenant idéal pour conserver la saveur et la beauté des chocolats soigneusement confectionnés par les Maîtres-chocolatiers. La boîte de chocolat est ainsi inventée : elle permet de disposer les chocolats à plat, dans un écrin qui les met en valeur. Offerte, la boîte de chocolat pourra ensuite être disposée sur une table en guise de décoration gourmande.

La boîte de chocolat constitue aussi une formidable occasion de découvrir l’univers de Jeff de Bruges. Pour chaque boîte vous pourrez en effet savourer un aperçu de nos créations iconiques et ainsi donner libre cours à votre gourmandise ! Tous les chocolats que vous trouverez dans nos boîtes sont préparés avec passion avec des ingrédients d’origine naturelle rigoureusement sélectionnés. Aussi, les fèves de cacao que nous employons viennent de nos propres plantations en Équateur et notre chocolat de couverture est 100% pur beurre de cacao. Nulle trace de matières grasses végétales hydrogénées, d’OGM ou encore d’huile de palme dans les boîtes de chocolat Jeff de Bruges.

Le cadeau universel et ses occasions

La boîte de chocolat: présent incontournable à offrir pour toutes les occasions Le chocolat est universel : offert, il fait assurément plaisir. La boîte de chocolat est donc un présent que l’on se plaît à choisir pour de nombreuses occasions : pour dire je t’aime, pour dire merci, pour réconforter et aussi bien sûr pour les fêtes qui rythment notre année.

Chaque année, les chocolatiers Jeff de Bruges s’attachent à inventer de nouvelles recettes ou à faire découvrir et redécouvrir des saveurs simples et authentiques. Chaque boîte de chocolat donne ainsi à voir un riche aperçu de tout notre savoir-faire. Succombez à nos rochers, crunchys, meringues, palets, gustaves, carrés de dégustation et bien sûr chocolats assortis. Nos boîtes de chocolat plairont à tous les styles de gourmands : aux amoureux de chocolat au lait ainsi que les passionnés de chocolat plus corsé. À vous de sélectionner la boîte de chocolat que vous prendrez plaisir à déguster seul et à offrir à vos proches pour toutes les occasions.

Profitez-en également pour découvrir notre guide du chocolat et consulter le détail de toutes nos recettes. Comment choisir votre boîte de chocolat ? La boîte de chocolat peut se décliner en de nombreuses formes et dimensions, choisissez la vôtre selon la gourmandise du moment, mais aussi en fonction de l’événement que vous souhaitez fêter et le proche que vous désirez combler.

Vous avez envie de faire plaisir à un ami amateur de chocolat ? Optez pour nos boîtes de chocolat Grands Crus qui comprennent de 24 à 60 carrés de chocolat. Chaque carré est soigneusement déposé dans un joli coffret en bambou qui met parfaitement en valeur les différents crus proposés ainsi que la provenance du cacao. En particulier, la boîte de chocolat Grands Crus est idéale pour les adeptes de chocolat noir qui prendront plaisir à déguster leurs carrés à l’occasion d’une pause gourmande, avec un café par exemple !

Vous souhaitez faire découvrir l’univers Jeff de Bruges à vos amis ou à votre famille ? Craquez pour nos Boîtes Macao Dégustation. Toutes les saveurs de cacao y sont représentées : du chocolat noir d’Équateur 80% en passant par le carré chocolat noir et café de Colombie ou encore le carré chocolat au lait et crêpe dentelle. La boîte de chocolat Jeff de Bruges est aussi l’occasion de passer un message ! Dans notre catalogue, vous trouverez des boîtes dans lesquelles vous pourrez ajouter une barre de chocolat sur laquelle nous ajouterons le message de votre choix. En 12 caractères, offrez à vos proches un cadeau gourmand et personnalisé qui, nous en sommes certains, suscitera l’émotion !

Nous vous proposons ce type de boîte en deux formats : rond ou carré, mais aussi en version bleu ou marron. Des chocolats pour toutes les occasions et toutes les générations ! Bien sûr, nos boîtes de chocolats sont pensées pour toutes les occasions et pour tous les âges. Votre grand-mère a toujours raffolé de la texture et de la saveur de la meringue ? Offrez-lui la boîte de 16 petites meringues déclinées en 4 recettes différentes ! Vous souhaitez faire plaisir à votre moitié(e) en lui offrant un cadeau aussi beau que bon ? Craquez pour l’un de nos assortiments en version carré ou rectangulaire. Vos enfants raffolent des chocolats croustillants ? Faites-leur découvrir de nouvelles saveurs grâce à notre boîte de délicieux Crunchys comprenant des pralinés tendres, croquants ou croustillants enrobés de crêpe dentelle, de muesli, de copeaux de chocolat ou encore d’éclats d’amandes.

Et, pour encore plus de gourmandises et de diversité, notre catalogue de boîtes de chocolats comprend aussi des assortiments de palets ainsi que des rochers, mais encore des amandes au chocolat, des orangettes et des marrons glacés. Vous avez déjà une idée du type de chocolats que vous désirez offrir ? Sélectionnez directement votre saveur de prédilection et accédez à toutes les boîtes de chocolats comprenant le type de chocolat souhaité. Sachez enfin que nos différents coffrets vous sont proposés en boutique, mais aussi en livraison et en livraison coursier. La livraison est idéale pour faire la surprise à vos proches, notamment lorsque vous ne résidez pas dans la même ville !

Tarifs et assortiment

Les tarifs du Catalogue Noël 2025 : Ballotin rouge 250g chocolats assortis : 11€45 Prix boutique Jeff de Bruges : 16€20 Il contient un assortiment varié de 21 chocolats assortis en 250g Ballotin rouge 500g chocolats assortis : 22€80 € Prix boutique Jeff de Bruges: 32€40 Ce ballotin contient 42 chocolats assortis parmi une sélection de 25 recettes en 500g Ballotin rouge 1 kg chocolats assortis : 45€35 € Prix boutique Jeff de Bruges: 64€80 Ce ballotin contient 84 chocolats assortis (chocolat noir, lait, blanc). 84 chocolats assortis / 25 recettes / 1 kg Ballotin vert 500g chocolats au lait : 22€80 Prix boutique Jeff de Bruges: 27€80Ce ballotin contient 42 chocolats au lait / 12 recettes / 500g Ballotin bleu 500g chocolats noirs : 22€80 Prix boutique Jeff de Bruges: 32€4042 chocolats noir/ 14 recettes / 500g Ballotin beige 500g chocolats blancs : 22€80 Prix boutique Jeff de Bruges: 32€4042 chocolats au lait / 8 recettes / 500g

Boite truffes de Bruxelles 375g : 21€25 Prix boutique Jeff de Bruges: 29€5032 truffes assorties / 4 recettes / 375g0 Boite Manons 240 g : 11€45 Prix boutique jeff de bruges: 16€20 16 manons / 4 recettes / 240g Boite Palets 260 g : 17€15 Prix boutique Jeff de Bruges: 21€90

Coffret dégustation de 24 Palets. 24 palets assortis / 4 recettes / 260g Boite Rochers 250 g : 17€15 Prix boutique Jeff de Bruges: 21€90 24 rochers au praliné assortis / 4 recettes / 250g Boite en métal Giandujas : 20€50 Prix boutique Jeff de Bruges: 25€7528 Giandujas au 2 noisettes / 4 recettes / 260g Boite “Choco’pralinés” 300 g : 15€60 Prix boutique Jeff de Bruges: 20€65 4 recettes au praliné à découvrir : crêpe dentelle, façon rocher aux éclats de noisettes, sucre pétillant ou pâte à tartine. 4 recettes / 300g

Boite sujet de Noël 245 g : 14€40 Prix boutique Jeff de Bruges: 18€9519 sujets au praliné / 7 recettes / 245g Boule de Noël en métal 64g : 6€55 Prix boutique Jeff de Bruges: 8€30 Boules en métal, garnies de choco’pralinés et de carrés de chocolat au lait. 64gBoite ours en guimauve 415 g : 18€35 Prix boutique Jeff de Bruges: 23€7044 ours en guimauve enrobés de chocolat au lait La boite ours en guimauve caramel 345 g : 18€35 Prix boutique Jeff de Bruges: 23€70 22 ours en guimauve et cœur caramel enrobés de chocolat au lait

Boite Juliettes 285 g : 22€50 Prix boutique Jeff de Bruges: 26€7526 fins chocolats parsemés de fruits secs. 26 Juliettes assorties / 4 recettes

Boite Gustaves 325 g : 21€20 Prix boutique Jeff de Bruges: 26€24 Gustaves assortis / 4 recette Les orangettes 280 g : 17€50 Prix boutique Jeff de Bruges: 22€20L’alliance subtile de l’écorce d’orange confite enrobée d’un fin chocolat noir à 70% de cacao.

Les marrons glacés en morceaux 250 g : 16€90 Prix boutique Jeff de Bruges: 19€25En barquette sous-vide pour préserver toute leur fraîcheur ! 250g Les amandes enrobées de chocolat 240 g :17€30 Prix boutique Jeff de Bruges: 21€95 3 recettes : chocolat au lait et noix de coco ou pépites de framboise, chocolat noir et gianduja. Les pâtes de fruits 250 g :14€40 Prix boutique Jeff de Bruges: 16€25Des pâtes de fruits riches en pulpe de fruits, sans arômes artificiels, sans colorants. 5 recettes : fraise, poire, abricot, mandarine, cassis.

La boite Carrés 270 g : 22€80 Prix boutique Jeff de Bruges: 29€50Ces 10 recettes de fins carrés de chocolat sauront accompagner avec délicatesse vos petits creux de la journée. 60 carrées / 10 saveurs assorties

Le sac cadeau 24x28x11 cm Envie d’un joli sac pour offrir vos cadeaux ? Le ballotin de chocolat, c’est incontestablement le symbole par excellence de la tradition chocolatière. C’est l’occasion de faire plaisir et de se faire plaisir, mais aussi de découvrir l’univers des créations Jeff de Bruges. À l’origine, le ballotin est une petite boîte en carton destinée à recueillir des pralines. Cet emballage désormais célèbre avait initialement pour but de supplanter le cornet qui avait tendance à écraser les pralines.

Le ballotin de chocolat est l’occasion de découvrir, à travers un assortiment soigneusement composé, une sélection des plus belles créations Jeff de Bruges. Tous les chocolats que nous imaginons et que nous confectionnons sont les fruits de notre passion du chocolat et d’une exigence de qualité optimale. Aussi, nous employons des ingrédients d’origine naturelle rigoureusement sélectionnés, à l’instar des fèves de cacao issues de nos propres plantations en Équateur. Nous utilisons exclusivement du chocolat de couverture pur beurre de cacao et élaborons toutes nos recettes sans matières grasses végétales hydrogénées, sans OGM et sans huile de palme.

Chaque ballotin de chocolat que nous vous invitons à découvrir est aussi le résultat de l’audace et de l’inventivité des Maîtres-chocolatiers Jeff de Bruges. Nous prônons en effet le savoir-faire et la tradition auxquels nous adjoignons notre générosité, notre passion et notre volonté de vous faire découvrir des recettes revisitées et des saveurs inédites. Le ballotin de chocolat Jeff de Bruges se décline en plusieurs formats, saveurs, que nous vous invitons à choisir dès à présent. Chocolats assortis, chocolats noirs, chocolats au lait : à vous de sélectionner le ballotin qui sans conteste ravira proches et famille.

Le ballotin de chocolat est sans nul doute l’emblème des fêtes de fin d’année. Déposé au pied du sapin, il ajoute à la féerie de Noël une touche de douceur et de partage. Bien sûr, le ballotin peut être offert à toute occasion, pour faire plaisir, pour dire merci. de douceurs aux saveurs complémentaires. essentiellement sur la pâte de cacao. hydrogénées. propre et soignée. célébration familiale ou professionnelle. Jeff de Bruges dispose de plusieurs tailles de boîtes. de chocolat et la plus grande, 1 kilo. destinée aux occasions particulières et constitue un format événementiel. choisir en fonction du nombre d’invités. assortis, noirs, lait et blanc, aux goûts complémentaires. délices chocolatés, garantit de plaire aux petits et aux grands ! proches.

Historique et origine

Pâques et Noël. d’année. grands-pères. pour le transporter. température, qui peuvent altérer la qualité des chocolats. chaleur et de la lumière. chocolats. inoubliables. de celles du destinataire de votre cadeau. du ou des destinataires. Il n’y a pas plus gourmand que le chocolat ! Depuis 1986, Jeff de Bruges met toute sa créativité au service de votre palais, avec des recettes des plus classiques aux plus originales. Ganaches, pralinés, rochers, truffes, tablettes, ballotins ou coffrets : découvrez notre gamme exquise, aux mille et une saveurs.

Gamme et savoir-faire

Trouvez votre bonheur dans notre gamme de chocolats gourmands Le chocolat est un mets exquis, riche d’une histoire millénaire. Mille ans avant notre ère, les fèves de cacao étaient si précieuses que les habitants d’Amérique centrale l’utilisaient comme monnaie. Le cacaoyer était alors « l’arbre des dieux ». On savourait son fruit sous forme de boisson, à l’occasion des grandes cérémonies. Mais il n’était pas encore la source de gourmandise que l’on connaît aujourd’hui. Il avait plutôt un goût amer et pimenté, et on ne le consommait que sous sa forme liquide ! Il faut attendre le 16e siècle pour voir cette denrée arriver en Europe, et le 17e siècle pour que le premier chocolat à croquer fasse son apparition.

Depuis, une farandole de recettes, toutes plus étonnantes les unes que les autres, ont été inventées. Et les chocolatiers Jeff de Bruges ne se sont pas fait prier pour contribuer à cette aventure gourmande. Plongez dans un univers de saveurs affriolantes, des plus classiques au plus audacieuses. Chocolat au lait, noir, blanc, ambré, gianduja ou blanc marbré : douceur, finesse et intensité sont au rendez-vous. Découvrez nos multiples parfums et inclusions fondantes ou croquantes : ganache, praliné, caramel, fruits, meringue ou encore pâte d’amande. Il y en a pour tous les goûts, sous toutes les formes et pour tous les âges, des incontournables ours en guimauve aux tablettes et écorces de caractère, sans oublier nos iconiques Juliettes et Gustaves. Parcourez toutes nos recettes dans notre guide chocolat.

Formats et cadeaux tout au long de l’année

Tous nos chocolats sont réunis dans des formats très gourmands, pour des instants de dégustation et de partage inoubliables. Retrouvez l’incontournable ballotin, symbole de la tradition chocolatière. L’écrin soigneusement décoré accueille les produits sélectionnés par nos chocolatiers ou par vos soins en boutique, selon vos goûts. Maison de Jeff, Pistachine, Feuillantine, Bruxelles ou encore notre délicieux Bloc Gianduja : savourez les plus exquises spécialités Jeff de Bruges. Le ballotin est vos alliés pour de doux moments de plaisir, mais également pour faire plaisir à coup sûr avec un présent gourmand.

Toute l’année, nous vous proposons des coffrets de chocolat remplis de parfums envoûtants. Boîtes rondes ou carrées garnies de chocolats assortis, boîtes Macao dégustation ou grand cru, sélections de meringues, fritures ou encore ours en guimauve : petits et grands seront ravis ! Les coffrets Jeff de Bruges, ce sont aussi des assortiments spécialement concoctés pour les grands événements de l’année : Pâques, Halloween, Noël, la fête des Pères, la fête des Mères et bien sûr la Saint-Valentin. Là encore, que ce soit pour offrir ou pour déguster tranquillement, vous trouverez forcément votre bonheur !

Jeff de Bruges ne manque pas d’imagination et vous le prouve avec une gamme savoureuse, pour toutes vos gourmandises, qu’elles soient grandes ou petites ! Ajoutons à cela nos savoureux enfantillages : une gamme pensée pour les petits, qui ravira également les adultes nostalgiques. Pour offrir ou pour vous régaler, vous trouverez enfin d’autres délices cacaotés sous des formes diverses et variées : amandes chocolatées, chocolat chaud, truffes, et bien sûr nos créations exclusives, les Juliettes et les Gustaves.

Engagements et origine

Jeff de Bruges, chocolatier-cacaoculteur passionné En tant que chocolatier-cacaoculteur, Jeff de Bruges est à la fois créateur et producteur. Notre chocolat de couverture, sauf mention contraire, est en effet cultivé et récolté en Équateur, dans nos propres plantations. Cela assure un suivi optimal de votre chocolat, pour des douceurs d’une qualité incomparable. De sa naissance à son conditionnement dans nos jolis écrins, il charrie avec lui de belles valeurs : respect de l’humain et de l’environnement, ingrédients d’origine naturelle, provenance contrôlée, et enfin des recettes garanties sans OGM, sans huile de palme et sans matières grasses hydrogénées. Avec 35% et 60% de cacao minimum, nos chocolats au lait et noir sont bons au goût, comme dans leur composition !

Jeff de Bruges, c’est pour finir une ribambelle de services pour ravir les gourmands. Retrouvez par exemple nos chocolats personnalisés, pour des cadeaux sur mesure. Ajoutez un petit message pour dire « je t’aime », remercier, célébrer un anniversaire ou souhaiter une belle année !

carte des coffretsJeffdeBruges

Faustine Bollaert avec David et Alain, chasseurs de trésors

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