Comment traduire « Chandeleur » en anglais selon le contexte

En anglais, « la Chandeleur » se traduit principalement par Candlemas lorsqu’il s’agit de la fête chrétienne du 2 février. Pour parler de la tradition française des crêpes, on peut aussi employer Crêpe Day ou expliquer l’expression avec French Pancake Day.

Pancake Day et Shrove Tuesday sont des expressions proches, mais elles ne désignent pas exactement la Chandeleur française : elles renvoient généralement au jour précédant le Carême dans les pays anglophones, et leur date varie chaque année.

Les principales traductions de « Chandeleur »

Candlemas : la traduction historique et religieuse

Candlemas est le terme historique et religieux, utilisé pour évoquer la célébration chrétienne du 2 février. La Chandeleur, le 2 février, est une fête catholique qui commémore la purification de la Vierge Marie et la présentation de l’enfant Jésus.

Candlemas is a traditional Christian holiday celebrated on February 2nd each year, whether it is a leap year or not, the date never varies. It is 40 days after the date of Christmas, on December 25th, the day of Christ's birth according to the church. Candlemas corresponds to the Presentation of Jesus in the Temple in Jerusalem.

Candlemas is also called the Feast of Candles. It is a festival that honours light in all its forms, whether it is the light of day, the light of candles, or the light of divine grace. En France, elle s’appelle également la Fête de la Lumière et le Jour des crêpes.

Pourquoi le mot anglais est-il Candlemas ?

La "Chandeleur" provient du mot "chandelles", d'où l'appelation "Fêtes de la lumière". Candlemas comes from the word "chandelles/ candle", hence the name "Festivals of Light".

Ensuite, cette fête s'est étendue également à l'Occident, développant surtout le symbole de la lumière, et la procession avec les chandelles, qui est à l'origine du terme "Chandeleur". Subsequently, this Feast also spread to the West, where above all the symbol of light and the procession with candles which gave rise to the term "Candlemas" developed.

For centuries, Christians brought their candles, representing the "light of the Lord," to their local churches to be blessed and thus, provide protection again evil throughout the year.

Exemples avec Candlemas

• à la Chandeleur - at Candlemas
• 2 février, jour de la Chandeleur - 2 February, Candlemas
• La beauté spéciale de la Chandeleur ne manque pas de capter les esprits des Catholiques. - The special beauty of Candlemas escapes no Catholic soul.
• Après la Chandeleur, on s'apprête à fêter le Carnaval, qui est la dernière occasion de réjouissances populaires avant le Carême. - After Candlemas comes Carnival-the last chance to celebrate before Lent.
• La crèche restera ainsi jusqu'à la Chandeleur. - The crib will stay like this to Candlemas Day.

Crêpe Day : le jour des crêpes

Plus gourmand et populaire, Pancake Day désigne la fête où l’on prépare et déguste des crêpes, surtout au Royaume-Uni. Pour traduire spécifiquement la tradition française, Crêpe Day est également possible.

La Chandeleur, le jour des crêpes ; Candlemas, Crêpe Day. La Chandeleur or the "return of the light" is a bit like France's Groundhog Day but without harassing a feisty mammal.

Chandeleur is of course known for the crêpes that are eaten in every French household. Although Candlemas is a religious festival, these traditions have found their way into all French families with a sweet tooth on 2 February.

Ainsi, la crêpe de la Chandeleur n’est pas qu’un simple dessert : elle incarne l’histoire, le symbole du soleil renaissant et l’espoir d’abondance pour l’année à venir.

Quand choisir French Pancake Day ?

Dans une conversation avec une personne anglophone, French Pancake Day permet d’expliquer qu’il s’agit de la fête française des crêpes célébrée le 2 février. Cette formulation est plus explicite que Pancake Day, qui peut faire penser à la fête traditionnelle du Mardi gras dans les pays anglophones.

Avec les membres de notre association et nos familles, nous avons déjà fêté la Galette des rois et célébré la Chandeleur en cuisinant de délicieuses crêpes qui ont fait le régal des enfants comme des parents. With our members and extended family we have celebrated the "Galette des Rois" and "la Chandeleur" (Shrove Tuesday) by cooking some delicious crêpes (French pancakes) for the delight of children and parents.

Pancake Day et Shrove Tuesday : des fêtes proches, mais différentes

Enfin, Shrove Tuesday fait référence au Mardi Gras anglais, souvent associé aux pancakes, mais célébré à une date différente. Cette année, il tombe le mardi 17 février 2026.

Dans les pays anglophones, la “Chandeleur à la française” n’existe pas vraiment : la fête prend des formes différentes, selon qu’on se concentre sur l’aspect religieux ou la gourmandise.

Candlemas dans les pays anglophones

Candlemas reste une fête religieuse en grande partie silencieuse. Dans les milieux chrétiens traditionnels, le 2 février peut donner lieu à des offices ou rappels symboliques de lumière, mais cette date reste peu célébrée par le grand public aujourd’hui.

L’usage populaire associé à la Chandeleur (crêpes, fête) n’est pas vraiment présent.

Shrove Tuesday et Pancake Day

Le jour précédant le Carême, appelé Shrove Tuesday (ou Pancake Day), est la version la plus proche d’une “Chandeleur anglaise”. Traditionnellement, on consommait les ingrédients riches (œufs, lait, beurre) avant le jeûne ; les pancakes sont donc devenus le plat idéal.

Aujourd’hui, c’est une fête populaire : familles et amis se réunissent pour cuisiner des pancakes, souvent sucrés, parfois salés. En outre, des traditions ludiques perdurent, comme les “pancake races” : des courses où l’on doit sauter ou courir tout en faisant sauter un pancake dans une poêle.

La plus célèbre se dérou­le dans le village d’Olney, en Angleterre, depuis 1445. The deft handling of a slippery ball plays an especially important role in one of the world's strangest football matches, which is held every year on Shrove Tuesday in the English village of Ashbourne, pitting the Up'ards against the Down'ards.

Les origines religieuses de la Chandeleur

L’origine de la Chandeleur en France puise ses racines à la fois dans des traditions religieuses et païennes : un bel exemple de la façon dont les fêtes évoluent avec le temps. Selon certaines sources, cette fête chrétienne remonte au 5ᵉ siècle, lorsque le Pape Gélase Ier institua, le 2 février, la bénédiction de cierges pour célébrer la présentation de l’enfant Jésus au Temple.

Candlemas is therefore the Christian celebration of the Presentation of the Child Jesus in the Temple of Jerusalem by Mary. This biblical episode is reported by Luke in his Gospel.

The presentation of children in the Temple was part of the obligatory actions in the Jewish faith, to which Mary, Joseph and of course the child Jesus belonged. This Hebrew prescription stipulated that every firstborn male child should be consecrated to the Lord.

This is a rite of purification. The birth of the child must be redeemed, exchanged for the sacrifice of an animal: two turtledoves or two doves.

On arriving in the Temple, Mary carrying her child Jesus and Joseph are challenged by two prophetic figures: Simeon and Anna. Simeon would not die until he knew the Messiah.

Driven by the Holy Spirit to the Temple, he sees Jesus take him in his arms and bless him. He tells God that now he can leave this world and die.

He reveals to Mary and Joseph that Jesus is the light that will enlighten the Gentile nations and the peoples of Israel. Anna, an old and extremely pious widow, praises the child when she sees him and tells everyone she meets about this scene and the child.

Les origines païennes et le retour de la lumière

Mais bien avant cela, des coutumes païennes célébraient le retour de la lumière et l’allongement des jours après l’hiver : les galettes rondes et dorées (ancêtres des crêpes) symbolisaient alors le soleil et annonçaient le renouveau.

La Chandeleur puise ses racines à la fois dans des traditions religieuses et païennes : un bel exemple de la façon dont les fêtes évoluent avec le temps. Avec le temps, ces deux traditions (religieuse et populaire) se sont mêlées.

La Candlemas festival probably has its roots in pagan festivals, as is often the case with many festivals that were replaced by religious celebrations. The Christian church in Rome did this on several occasions in order to gradually replace the existing rites with Christian ones.

The month of February was the time of many celebrations: The Celts celebrated Brigit, goddess of fertility and purification, on 1 February. The farmers walked the fields with torches before sowing to purify the land.

St. Bridget's Day was established on 1 February by the Catholic Church. A parallel can also be drawn between Candlemas and the bear festivals that are still celebrated in the Pyrénées-Orientales.

The aim is to celebrate the return of vigour and fertility by the bear's emergence from its wintering period. Here again, we can also see that that this day is also celebrated as St Ours d'Aoste and St Blaise.

In ancient Rome, the Lupercalia festivals were celebrated at the foot of the Palatine Hill by walking through the streets with sticks. These festivals were an opportunity to praise Faunus (the Greek Pan) who represented fertility.

The festa candelarum was also celebrated, the light brought back to Earth by the goddess Persephone taken from the dark underworld by Hades, the god of the underworld.

It is also relevant to point out that the word February itself comes from the Latin "februare", a verb meaning to purify, and can also be related to the word fever, which causes heavy sweating and is supposed to purify the body.

Indeed, all these festivals and Candlemas itself carry the same ideas of purification, renewal and return to the light.

Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

Pourquoi des crêpes ? La tradition française veut qu’on fasse une crêpe en tenant une pièce dans la main dominante et une poêle dans la faible. Il faut essayer de faire sauter la crêpe dans l’air et puis de la rattraper.

Ceux qui réussissent connaîtront une année prospère. The 2nd of February is the chandeleur, an originally Christian feast day on which crêpes are eaten with family and friends.

While cooking the crêpes, a coin is held in one hand and the crêpe is tossed with the other. Those who successfully land the crêpe in the pan will have a prosperous year.

Il était également coutume de placer la première crêpe pliée sur une pièce au-dessus du placard de la maison pour attirer la bonne fortune et les récoltes abondantes dans la maison. La crêpe de l'année précédente était ensuite jetée et la pièce donnée à un mendiant ou à une personne dans le besoin.

The shape and colour of the pancake is said to represent the sun, the lengthening of the days leading to spring. Furthermore, it was believed that eating crêpes at this time of year brought one prosperity.

Les proverbes de la Chandeleur

Il y a beaucoup de proverbes et dictons pour la Chandeleur qui, chose intéressante, ressemblent aux prédictions faites ce même jour aux USA et au Canada pour le jour de la marmotte d’Amérique.

• À la Chandeleur, l’hiver cesse ou prend vigueur.
• À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
• Chandeleur couverte, quarante jours de perte.
• Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière heure.

Vocabulaire anglais de la Chandeleur

Pour profiter pleinement de la Chandeleur, rien de mieux que d’apprendre le vocabulaire clé : crêpes, ingrédients et actions en cuisine. Suivez ce guide simple pour parler anglais tout en préparant vos pancakes.

Les mots des crêpes et des ingrédients

• flour - farine
• eggs - œufs
• milk - lait
• butter - beurre
• sugar - sucre
• salt - sel
• vanilla extract - extrait de vanille
• jam - confiture
• fresh fruit - fruits frais
• lemon juice - jus de citron
• cheese - fromage
• ham - jambon
• maple syrup - sirop d’érable
• icing sugar - sucre glace
• frying pan - poêle
• mixing bowl - saladier
• batter - pâte
• filling - garniture

Exemples pratiques

• I mix flour, eggs, milk and sugar in a mixing bowl. → Je mélange la farine, les œufs, le lait et le sucre dans un saladier.
• I heat the frying pan with butter. → Je fais chauffer la poêle avec du beurre.
• I fill the crepe with chocolate spread and banana. → Je garnis la crêpe avec de la pâte à tartiner et de la banane.
• I add icing sugar and honey on the crepe. → J’ajoute du sucre glace et du miel sur la crêpe.
• The strawberry jam crepe is delicious. → La crêpe à la confiture de fraise est délicieuse.
• I eat a crepe with cheese and ham. → Je mange une crêpe au fromage et au jambon.
• The crepe with apple and maple syrup is my favorite. → La crêpe à la pomme et au sirop d’érable est ma préférée.

Recette de crêpes en anglais

La recette est simple: flour, milk, egg, and butter. You don't have to be French to observe this "day of the crêpe."

Ingredients

• 1 cup (125 g) all-purpose flour
• 2 large eggs
• 1 1/4 cups (300 ml) milk
• 2 tablespoons melted butter (plus extra for cooking)
• 1 tablespoon sugar (optional, for sweet crêpes)
• A pinch of salt
• 1 teaspoon vanilla extract (optional, for sweet crêpes)

Instructions

1. In a large bowl, whisk together the flour, eggs, and a pinch of salt (and sugar if using). Gradually add the milk, whisking continuously to avoid lumps. Stir in the melted butter and vanilla if desired.
2. Let the batter rest for 30 minutes at room temperature. This helps make the crêpes more tender.
3. Heat a non-stick skillet or crêpe pan over medium heat. Lightly brush with melted butter.
4. Pour a small amount of batter into the pan, tilting and swirling the pan to spread the batter evenly into a thin layer.
5. Cook 1-2 minutes until the edges lift slightly and the bottom is lightly golden. Flip and cook the other side for another 30 seconds.
6. Stack crêpes on a plate and cover with a clean towel to keep warm.
7. Serve with sweet fillings like Nutella, jam, fresh fruit, or a sprinkle of sugar-and don’t forget lemon juice if you want the classic French touch!

Version française de la recette

1. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, les œufs, une pincée de sel (et le sucre si vous l'utilisez). Ajoutez graduellement le lait, en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux. Ajouter le beurre et la vanille si vous le souhaitez.
2. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante. Cela rend les crêpes plus moelleuses.
3. Faites chauffer une poêle non adhésive à feu moyen. Etalez une noisette de beurre fondu.
4. Versez un peu de pâte dans la poêle, en l'inclinant et la faisant tourner pour étaler uniformément la pâte en une couche fine.
5. Laissez cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les bords se relèvent légèrement et que le fond soit doré. Retournez et laissez cuire l'autre côté pendant 30 secondes.
6. Empilez les crêpes sur une assiette et recouvrez d'un torchon propre pour les garder au chaud.
7. Servez avec des garnitures sucrées, comme de la confiture, des fruits frais ou un peu de sucre - et n'oubliez pas le jus de citron pour la classique "French touch" !

Conseils pour préparer et retourner les crêpes

Striving for the perfect color on a French crêpe requires the perfect pan. Nonstick allows you to add the butter to the batter, rather than the crêpe pan. This is my trick for getting a consistent golden brown color.

The key to the perfect crêpe is the pan. You can purchase a traditional and expensive copper crêpière. Or you might have your family's well-seasoned iron crêpe pan.

Heat your seasoned or nonstick pan and add a small ladleful to the center. Swirl it around so the batter coats the bottom of the pan without being too thick.

It takes just a minute or two to cook. The edges will start to brown. Flip the crêpe using a spatula (that's cheating on February 2nd) and cook the other side for 30 seconds or so.

It does take a bit of time to learn how to flip your crêpe. A wooden crêpe spatula with tapered edges helps.

I think my best advice is to be sure the crêpe is cooked thoroughly on its first side and the edges are golden brown before you turn it. It looks harder than it really is.

But maybe a bit more challenging with no spatula and a coin in your other hand. No matter. Think of it as a bit of delicious practice.

Crêpes sucrées et salées

After they are made, you can fill your crêpes with whatever you like. They can be savory with cheese and spinach or sweet with jam or chocolate.

I like them with a bit of sugar and fresh lemon squeezed over the top. Simple and delicious.

Pour une version plus élaborée, versez le jus de 2 oranges dans une casserole avec le zeste d’1 orange, 1/2 cup of butter et 1/2 cup of sugar. Bring to a boil and simmer for 10 minutes until syrupy.

Overlap pre-made crêpes folded into quarters into a flameproof dish such as a copper gratin pan. Pour the warm syrup over the top. Then heat just a bit to warm the crêpes through.

If you like, warm a bit of Grand Marnier in the empty syrup saucepan, pour over the crêpes, and light on fire. You have just made Crêpes Suzette!

Comment la Chandeleur a évolué

Autrefois centrée sur le rite religieux et la symbolique des chandelles, la Chandeleur est devenue un moment convivial à partager en famille ou entre amis. Les crêpes, simples et rapides à préparer, sont au cœur de cette célébration.

Aujourd’hui, la Chandeleur est portée par la culture food moderne : blogs culinaires, émissions TV, réseaux sociaux. Les recettes se diversifient, avec des crêpes colorées, vegan ou décorées en “pancake art”.

Cette évolution montre comment une tradition historique peut s’adapter aux goûts et modes de vie contemporains, tout en restant un prétexte gourmand pour se retrouver autour d’une poêle bien chaude.

Quelle traduction choisir dans une phrase ?

• La fête religieuse du 2 février : Candlemas.
• La tradition française des crêpes : Crêpe Day ou French Pancake Day.
• La fête anglophone avant le Carême : Pancake Day ou Shrove Tuesday.

Chaque Chandeleur, ma grand-mère fait sa meilleure crêpe devant les petits-enfants. Every Candlemas, my grandmother makes her best crêpes in front of the grandchildren.

Chandeleur ou pas, les crêpes font le délice de nos tables. Candlemas or not, crepes are always welcome in our plates.

Comprendre la Chandeleur en anglais, c’est donc bien plus qu’apprendre du vocabulaire : c’est saisir une tradition, ses nuances culturelles et ses expressions.

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