Dans le Lot, plusieurs réveillons de la Saint-Sylvestre associent repas gastronomique, musique et ambiance conviviale. À Biars-sur-Cère, le comité d’animations organise un repas dansant avec l’orchestre Jo Bernard, tandis qu’à Aynac, L’Étape du Château propose une soirée festive animée par Mathieu O.
Ces soirées permettent d’accueillir la nouvelle année autour de menus de fête préparés par le traiteur Très Lot, de vins, d’animations musicales et de moments partagés en famille ou entre amis.
Réveillon de la Saint-Sylvestre à Biars-sur-Cère
La soirée se déroule à la salle polyvalente, Rue des écoles, 46130 Biars-sur-Cère. Le repas dansant est organisé par le comité d’animations de Biars sur Cère et animé par l’orchestre Jo Bernard.
Le repas est préparé par le traiteur "Très Lot". L’événement associe un dîner complet, une animation musicale et une ambiance festive pour célébrer le passage à la nouvelle année.
Menu du réveillon
Le menu commence par un apéritif composé de 3 pièces cocktail par personne, accompagnées d'un verre de Fénelon. Il se poursuit avec un velouté de champignons, éclats de noisettes et lardons.
Le foie gras de canard du S.O. est servi avec un chutney de figues et un caramel de porto. Le plat de poisson comprend un dos de cabillaud en croûte d'herbes, une purée de patate douce à la coriandre et au gingembre, ainsi que de l'huile d'olive.
Un sorbet poire et alcool de poires marque une pause au cours du repas. Le plat principal est une ballotine de volaille farcie aux cèpes, accompagnée d'un gratin de pommes de terre aux cèpes et d'une sauce aux cèpes.
Le repas comprend ensuite un plateau de trois fromages affinés et un mesclun aux noix. Le dessert est un Saint-Honoré revisité, avec chantilly vanillée et caramel beurre salé.
Les vins rouge et blanc, une flûte de champagne et le café sont compris.
Réservations et tarif
Les réservations sont possibles jusqu'au 27/12 au plus tard, au comité d'animations de Biars au 05 65 38 45 48 ou à la boulangerie Bouzou au 05 65 38 42 76.
| Événement | Lieu | Tarif adulte |
|---|---|---|
| Réveillon de la Saint-Sylvestre | Salle polyvalente, Rue des écoles, 46130 Biars-sur-Cère | À partir de 80,00 € |
Soirée festive de la Saint-Sylvestre à Aynac
À Aynac, la soirée se déroule à L’Étape du Château, 46120 Aynac. Cette soirée festive de la Saint-Sylvestre est animée par Mathieu O, avec un dîner raffiné proposé par le traiteur Très Lot.
Une ambiance chaleureuse est prévue pour accueillir la nouvelle année, entre mets gastronomiques, vins et animations conviviales dans un cadre villageois.
Programme de la soirée
La soirée commence à 19h30 avec un cocktail de bienvenue “La Champenoise”. L’entrée est composée de foie gras de canard, chutney de poires et réduction de porto.
Le menu se poursuit avec des Saint-Jacques rôties, nage de crustacés et cône de sésame noir. Le trou aynacois précède le filet de canard en tournedos, accompagné d'une sauce morilles et de pommes dauphines.
Le repas comprend un trio de fromages affinés et un mesclun aux noix. Le dessert est un écrin chocolat-noisette, avec mousse au pralin et crème anglaise.
Les vins et le café sont compris. L’animation musicale est assurée par Mathieu O.
Réservation et tarifs
La réservation est obligatoire du 24 novembre au 23 décembre 2025, sur place à l’Étape du Château.
| Tarif | Montant |
|---|---|
| Tarif Adulte | À partir de 85,00 € |
| Tarif Enfant | À partir de 25,00 € |
Une autre formule avec dîner gastronomique et concert
Une soirée festive animée par l’orchestre "TTC" est accompagnée d'un dîner gastronomique comprenant un menu de fête et une ambiance conviviale.
Cette formule comprend l’entrée, le repas et le concert. Elle prévoit également un tarif spécifique pour les enfants et un tarif réduit pour les adolescents.
Menu de fête
L’apéritif est suivi d’un foie gras de canard, chutney, petit mesclun et briochette. Le menu comprend ensuite un dos de loup, petite carotte, oignon cébette et beurre de poireaux.
Le plat principal est un suprême de pintade rôtie, accompagné d'une purée de patate douce, de marrons et d'un gratin dauphinois avec sauce forestière.
Le repas se termine avec un cabécou et du pain aux noix, puis un dessert du Nouvel An. Une bouteille de vin blanc ou de vin rouge est prévue pour 4 personnes.
Tarifs de la soirée
| Public | Formule | Tarif |
|---|---|---|
| Adultes | Entrée + Repas + Concert | 75€ |
| Enfants 4-12 ans | Entrée + Repas + Concert | 20€ |
| Adolescents 12-16 ans | Entrée + Repas + Concert | 35€ |
Des réveillons adaptés aux familles et aux amateurs de musique
Les différentes formules proposées dans le Lot associent gastronomie et animation musicale. Les repas comprennent notamment du foie gras, des poissons ou des viandes de fête, des fromages affinés et des desserts travaillés.
Les tarifs différenciés permettent également de prévoir une participation familiale, avec une formule enfant à Aynac et une tarification spécifique pour les enfants et les adolescents dans la soirée avec concert.
Les animations musicales occupent une place centrale dans ces rendez-vous, avec l’orchestre Jo Bernard à Biars-sur-Cère, Mathieu O à Aynac et l’orchestre "TTC" pour la formule comprenant un concert.