Au centre du village de Charmey, la Pizzeria du Sapin propose une cuisine italienne généreuse, des spécialités de bistrot et des pizzas artisanales préparées maison. Attenante à la Résidence Le Sapin, au Team Room et au restaurant l’Alpage, elle se trouve à quelques centaines de mètres des remontées mécaniques et du domaine skiable de Charmey.
Ouverte à midi et le soir, la Pizzeria du Sapin accueille les clients dans une salle cosy ou sur une terrasse ombragée. Les pizzas, les pâtes artisanales, le risotto au Parmigiano Reggiano AOP, la fondue chinoise, l’entrecôte sur réchaud et les desserts italiens composent une offre adaptée aussi bien à un repas convivial qu’à une pause gourmande en famille.
Une adresse italienne au centre de Charmey
Au centre du village, attenante à la résidence Le Sapin, au Team Room et au restaurant l’Alpage, la Pizzeria du Sapin fait souffler un vent d’Italie sur Charmey. A midi et le soir, elle offre une halte gourmande pour apprécier les classiques de la cuisine italienne et de belles spécialités de bistrot.
En séjour en Gruyère, savourez la Dolce Vita. La cuisine fleure bon le soleil et la convivialité. La Pizzeria du Sapin à Charmey convoque à la carte les incontournables de la Botte : pizzas buonissimo, risotto crémeux dans une meule de Parmigiano Reggiano AOP, pâtes artisanales, panacotta, tiramisu onctueux.
Les portions sont belles et les produits frais pour une gastronomie généreuse, au cœur de Charmey. La convivialité d’une pizzeria, le savoir-faire du Resort Hôtel Cailler**** en plus.
Que manger à la Pizzeria du Sapin ?
Pizzas artisanales et cuisine italienne
Sur le menu, les grands classiques de la cuisine italienne sont servis dans toute leur générosité : pizzas, risotto crémeux préparé dans une meule de Parmigiano Reggiano AOP, pâtes artisanales, panna cotta et tiramisu.
La Pizzeria du Sapin propose une cuisine italienne généreuse, des mets de bistrot et un large choix de pizzas préparées avec des produits de qualité. Ici, les portions sont généreuses, les produits frais, et le plaisir est toujours au rendez-vous.
Spécialités de bistrot et plats à partager
La Pizzeria du Sapin est aussi un point de rencontre pour savourer les classiques de bistrot et plats conviviaux. Fondue chinoise à partager, entrecôte sur réchaud et sa sauce au beurre, viande de bœuf, pas de compromis sur le plaisir.
La Pizzeria du Sapin est également un lieu adapté aux repas partagés, avec des plats de bistrot conçus pour accompagner les moments conviviaux. Les spécialités de viande complètent ainsi les propositions italiennes.
Desserts et boissons
Les desserts italiens comprennent notamment la panna cotta et le tiramisu onctueux. Dans les verres, la Péninsule invite à découvrir quelques jolis flacons de toutes les couleurs, blanc, rouge, rosé, pour accompagner le repas avec simplicité.
Les vins italiens blancs, rouges et rosés permettent d’accompagner aussi bien une pizza qu’un plat de bistrot ou une spécialité de viande.
Une salle cosy et une terrasse ombragée
Terrasse ombragée, salle cosy, profitez d’une pause en toute simplicité à quelques centaines de mètres des remontées mécaniques et du domaine skiable de Charmey. En salle ou sur la terrasse ombragée, la Pizzeria du Sapin est le rendez-vous des moments gourmands.
Les clients pourront profiter d’une salle accueillante, d’une véranda lumineuse ou d’une agréable terrasse pour partager un moment gourmand en toute simplicité. Que ce soit à l’intérieur ou sur la terrasse ombragée, l’établissement privilégie une atmosphère chaleureuse, familiale et conviviale.
Emplacement et activités à proximité
La Pizzeria du Sapin se situe au cœur de Charmey, dans la Résidence Le Sapin. Le centre de bien-être « Bains de La Gruyère », les remontées mécaniques et le Musée de Charmey sont à 5 minutes à pied.
La Résidence Le Sapin de l’Hotel Cailler se situe au cœur de Charmey, à 4 minutes à pied de l’Hotel Cailler. Installée dans une des plus anciennes bâtisses, l’hôtel 3 étoiles à l’architecture typique bénéficie de la douceur de vivre d’un village de moyenne montagne, proche des commerces traditionnels, la laiterie, l’épicerie, l’église, près des remontées mécaniques et du vaste terrain de jeu qu’offre la montagne de Vounetz en toutes saisons.
L’établissement convient donc aux visiteurs qui souhaitent associer un repas italien à une journée de ski, à une promenade dans le village, à une visite du Musée de Charmey ou à un moment de détente aux Bains de La Gruyère.
Pizzas à emporter
En complément, la Pizzeria du Sapin propose ses pizzas artisanales maison en vente à emporter. Commande en ligne et retrait sur place durant les heures d’ouverture du restaurant.
Cette possibilité permet de déguster les pizzas du restaurant à l’extérieur de l’établissement, notamment dans le cadre d’un séjour à Charmey ou d’une soirée dans la résidence.
Horaires et informations pratiques
La Pizzeria du Sapin est ouverte du mercredi au dimanche. Le déjeuner est servi de 11h45 à 14h25 et le dîner de 17h45 à 23h.
| Service | Horaires |
|---|---|
| Déjeuner | 11h45-14h25 |
| Dîner | 17h45-23h |
| Jours d’ouverture | Du mercredi au dimanche |
Un parking public se trouve à proximité. La Pizzeria du Sapin est située à l’adresse suivante : Rue du Centre 25, 1637 Charmey.
La Résidence Le Sapin
La Résidence le Sapin propose 15 chambres et un appartement, pensés comme des cocons douillets habillés de bois, ambiance chalet et confort moderne. Idéal pour les séjours à la découverte de la Gruyère et des Préalpes Fribourgeoises : détente en famille, aventures en tribu, séjours en amoureux et charme d’un village rural de montagne.
La Résidence dispose de 5 places payantes de parking dans un garage couvert. Check in : 16h00 Check out : 11h00.
Toute réservation à la Résidence Le Sapin inclut 3h d’accès libre aux Bains de la Gruyère et au fitness (par nuit et par personne) : bassins d’eau chaude, saunas, hammams, cabines de soin, plage verte, salle de fitness.
Autres possibilités de restauration à proximité
Le Tea room, Le Pâtissier de l’Hotel Cailler vous accueille de 7h à 18h tous les jours : menu hebdomadaire le midi et grand choix de pâtisseries, chocolats, spécialités sucrées, sandwichs et tartes salées toute la journée.
Le Bistro à l’Hôtel Cailler propose une cuisine de terroir et de tradition dont les couleurs et saveurs changent au rythme des saisons. Service non-stop de 11h30 à 22h, 7 jours sur 7. Des plats végétariens sont également proposés pour des dîners à l’intérieur ou à l’extérieur.
Le Quatre Saisons, restaurant gastronomique à l’Hotel Cailler, signe une cuisine d’émotion, raffinée et créative, élégante et contemporaine. Le restaurant Quatre Saisons est ouvert le mercredi, jeudi, vendredi et samedi, uniquement le soir à partir de 19h30.
Au centre du village de Charmey, le restaurant l’Alpage complète l’offre avec des spécialités fromagères. Les amateurs de spécialités au fromage pourront savourer des fondues, des croûtes au fromage et des raclettes.
Les incontournables meringues et crème double seront bien sûr au rendez-vous. Avec son ambiance chaleureuse inspirée des chalets de montagne et sa terrasse panoramique, le Restaurant l’Alpage offrira un cadre authentique pour découvrir ou redécouvrir les saveurs emblématiques de la Gruyère.
Repas 4 signatures 2019 - Une journée à l'hôtel Cailler avec Jean-Marie Pelletier
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