Dans l’album Hansel et Gretel de Materalbum, les bonbons et les guirlandes offrent un support particulièrement riche pour travailler le langage, la découverte de l’écrit, le dénombrement, les algorithmes et le repérage dans l’espace. Les élèves peuvent manipuler des éléments associés à l’histoire tout en développant leurs compétences grâce à des activités adaptées aux différents niveaux de l’école maternelle.
Les bonbons permettent notamment de construire des algorithmes binaires et ternaires, de dénombrer des quantités, de regrouper des objets, d’équilibrer des sacs et d’associer une quantité à une écriture chiffrée. Les guirlandes peuvent compléter ces propositions en servant de support à des suites organisées, à la décoration de la maison de la sorcière ou à des activités de repérage et de structuration de l’espace.
Un album support pour de nombreuses activités
Aujourd’hui, je vous propose un petit article portant sur Hansel et Gretel. C’est un conte des plus classiques mais que les enfants ne connaissent pas forcément, il est donc parfois bon de le faire en classe afin de leur faire découvrir ce genre de littérature. J’ai travaillé ce livre avec des PS, MS et des GS.
J’ai d’ailleurs pu travailler ce livre dans deux classes différentes et en partant de deux thèmes différents à savoir : la maison et les sorcières. J’ai choisi la version de Gigi Bigot et Ulises Wensel dans la collection Les belles histoires aux éditions Bayard Presse. J’aime beaucoup cette collection car les livres sont grands, les illustrations très sympas et le prix est très raisonnable (environ 5 euros par livre).
J’ai vraiment exploité le livre de nombreuses manières. J’ai travaillé différentes compétences que vous retrouverez sur les fiches. Par contre, c’était le nom des compétences de l’an dernier donc si vous les utilisez, il faudra peut être en changer certaines pour qu’elles soient en adéquation avec les nouveaux programmes.
Les bonbons et les guirlandes comme supports mathématiques
Construire des algorithmes
On réalise des algorithmes binaires et ternaires avec les différents bonbons algorithmes.
Les bonbons de formes, de couleurs ou de tailles différentes peuvent être organisés en alternances simples ou plus complexes. Une suite binaire permet de répéter deux éléments, tandis qu’une suite ternaire repose sur la répétition de trois éléments.
Les guirlandes peuvent être utilisées de la même manière : les élèves observent une suite commencée, identifient la règle de répétition, puis la poursuivent. Ils peuvent également créer leur propre guirlande en choisissant l’ordre des bonbons ou des décorations.
Dénombrer les bonbons
Dénombrer les bonbons jusqu’à 7.
Retrouver le chiffre qui correspond au nombre de biscuits.
Construire les premiers outils pour structurer sa pensée: Associer quantité et écriture chiffrée.
Ces activités invitent les élèves à compter les éléments représentés, à mémoriser la quantité obtenue et à choisir l’écriture chiffrée correspondante. Les supports liés à la maison en bonbons rendent l’exercice concret et motivant.
Regrouper les bonbons
Regrouper les bonbons par 5.
On entoure les bonbons par groupe de 5.
Cette activité permet d’organiser une collection en groupes identiques. Les élèves peuvent entourer les bonbons, les déplacer ou les représenter sur une guirlande afin de mieux visualiser les regroupements.
Équilibrer les sacs
Équilibrer les sacs de bonbons.
On équilibre la quantité de bonbons dans chaque sac (construction du nombre).
Les élèves comparent les quantités présentes dans deux sacs et cherchent à obtenir une égalité. Ils peuvent ajouter, retirer ou déplacer des bonbons pour équilibrer les collections.
Se repérer dans un quadrillage
Se repérer dans un quadrillage.
Quadrillages Hänsel et Gretel.
Les illustrations de bonbons, de maisons et de personnages peuvent servir de repères dans un quadrillage. Les élèves observent la position d’un élément, suivent une consigne et reproduisent une organisation donnée.
Associer une quantité à une écriture chiffrée
Retrouver le chiffre qui correspond au nombre de biscuits.
Construire les premiers outils pour structurer sa pensée: Associer quantité et écriture chiffrée.
Les biscuits et les bonbons constituent des collections facilement identifiables par les enfants. L’élève compte les éléments, puis associe la collection au chiffre qui lui correspond.
Les activités de langage et de découverte de l’écrit
Le référentiel des mots de l’histoire
Pour commencer, je vous laisse le référentiel des mots de l’histoire qui permet de travailler la correspondance entre les différentes graphies et la reconnaissance de mots.
Le référentiel d’Hansel et Gretel.
Grâce à ce référentiel, les élèves de GS et en simplifiant ceux de MS pourront faire ces activités.
Les mots du conte peuvent être présentés en écriture capitale, en script et en cursive afin d’aider les élèves à établir des correspondances entre les différentes graphies.
Reconnaître le nom des personnages
Le nom des personnages.
1- On retrouve le nom des personnages principaux de l’histoire en écriture capitale, script et cursive (correspondances) 2- On écrit le nom des personnages (en capitales).
Reconstituer les prénoms.
Les élèves observent les lettres des prénoms Hansel et Gretel, les reconnaissent dans différentes écritures, puis les remettent dans l’ordre. Cette activité permet de travailler la découverte du principe alphabétique et la correspondance entre les graphies.
Les mots croisés et les mots de différentes graphies
Les mots croisés Hansel et Gretel GS.
Mots différentes graphies Hansel et Gretel GS.
Ces exercices s’appuient sur le lexique du conte et sur le référentiel des mots. Les élèves cherchent les mots, repèrent les lettres et mettent en relation les différentes écritures.
Retrouver les mots dans des phrases
Phrase GS Hansel et Gretel : Ici les élèves utiliseront les référentiels afin de trouver les mots à l’intérieur de phrases. Cet exercice est un peu plus difficile.
Cette activité peut être proposée à des élèves de grande section déjà familiarisés avec le vocabulaire de l’album. Les mots référents les aident à identifier les éléments connus à l’intérieur de phrases.
Reconstituer la couverture
Reconstituer la couverture de l’album.
La couverture peut être observée, décrite, puis reconstituée à partir de différents éléments. Les élèves identifient le titre et mettent en relation les illustrations avec l’histoire.
Un jeu de société autour des bonbons
Je vous propose donc une petit jeu de société, type jeu de l’oie, mais qui va permettre de travailler la reconnaissance des mots, la correspondance entre les différentes graphies ainsi que le fait d’avancer et de reculer sur un plateau.
Je vous laisse donc ici le plateau de jeu d’Hansel et Gretel accompagné par les petites cartes référentiel permettant aux enfants de lire les mots qui sont sur le plateau.
Ce jeu peut se jouer à partir de la moyenne section avec l’aide d’un adulte et seul dès la grande section à condition que les enfants connaissent les règles du jeu de l’oie.
Les cases avec les dessins de petits gâteaux ne sont que purement décoratives.
Le plateau permet de travailler simultanément la lecture de mots, la reconnaissance des différentes graphies et le déplacement sur un parcours. Les élèves avancent ou reculent selon la règle du jeu, tout en utilisant les cartes référentielles pour identifier les mots inscrits sur les cases.
Raconter et mettre en scène l’histoire
Discipline - Acquérir le langage oral.
Niveaux - GS.
Auteur - A. LEYRAT.
Objectif - - Raconter des actions vécues par le personnage central en manipulant le matériel à disposition : marottes + décor ou en tournant les pages de l’album. - Raconter en faisant parler les personnages en utilisant des marottes.
Relation avec les programmes - Cycle 1 - Programme 2026 Raconter des actions vécues par le personnage central en manipulant le matériel à disposition : marottes + décor ou en tournant les pages de l’album. Raconter en faisant parler les personnages en utilisant des marottes. Inventer une histoire à partir de quelques éléments (images/ objets…) ou à partir des illustrations d’un album non connu.
Hansel et Gretel - Histoire - conte pour enfants.
Déroulement des séances
- Séance 1 : Découverte des personnages - Acquérir le langage oral, 20 min
- Séance 2 : Lecture et analyse des hypothèses - Acquérir le langage oral, 35 min
- Séance 3 : Scénifier l'histoire partie 1 - Acquérir le langage oral, 30 min
- Séance 4 : Scénifier l'histoire partie 2 - Acquérir le langage oral, 30 min
- Séance 5 : D'autre version du conte - Acquérir le langage oral, 30 min
- Séance 6 : frise chronologique d'un conte - Acquérir le langage oral, 20 min
Séance 1 : découverte des personnages
Discipline / domaine - Acquérir le langage oral.
Objectif - - créer un horizon d'attente - inventer une histoire sur une suite d'images - faire des hypothèses sur le contenu d'un livre au vu de sa couverture et des marottes.
Durée - 20 minutes (2 phases).
Matériel - marottes Hansel et gretel.
Organisation: Au coin regroupement en demi classe Montrer l'une après l'autre les marottes de l'histoire. Faire parler les élèves sur les marottes, les guider par un questionnement explicite ("Que représente l'image?" "Pourquoi le petit garçon joue avec des bonbons?") puis implicite ("Que fait le papa?") Quand marottes auront été décrites, analysées, demander à 1 ou plusieurs élèves d'essayer de raconter l'histoire.
PE: Noter les hypothèse ou l'histoire au tableau ou sur une grande feuille pour la ressortir la séance suivante.
Les bonbons présents dans les marottes peuvent faire émerger les premières hypothèses sur l’histoire. Les élèves décrivent les personnages, les objets et les actions représentés.
Séance 2 : lecture et analyse des hypothèses
Discipline / domaine - Acquérir le langage oral.
Objectif - Comparer l'histoire avec ce qu'on s'était imaginé.
Durée - 35 minutes (2 phases).
Matériel - marottes Hypothèses émises en séance 1 Album + CD.
1. L'histoire racontée | 15 min. | recherche.
2. Comparaison hypothèse/histoire | 20 min. | mise en commun / institutionnalisation.
- Faire rappeler par un ou plusieurs élèves les hypothèses émises lors de la séance 1 - Faire s'exprimer les élèves sur ce qu'ils ont entendu, compris et comparent avec ce qu'ils s'étaient imaginés par retour avec les marottes. PE: Questionnements explicites puis implicites - Commencer la frise chronologique d'un conte.
Séances 3 et 4 : scénifier l’histoire
Discipline / domaine - Acquérir le langage oral.
Objectif - - Proposer des solutions dans des situations de projet, de création, de résolution de problèmes, avec son corps, sa voix ou des objets sonores. - Oser se produire face aux autres, accepter le regard des autres - Etre spectateur.
Durée - 30 minutes (1 phase).
Matériel - marottes Album.
Permettre aux élèves de s'approprier l'histoire en jouant à l'aide des marottes les personnages de l'album Le PE lit l'histoire tandis que les élèves jouent les scènes.
Album: Hansel et Gretel lu par Marlène Joubert de la page 1 à la page 17.
Album: Hansel et Gretel lu par Marlène Joubert de la page 18 à la fin.
Les bonbons longs et les guirlandes peuvent être intégrés au décor afin de représenter la maison de la sorcière et de rendre les scènes plus concrètes. Les élèves manipulent les marottes, font parler les personnages et rejouent les différentes étapes du récit.
Comparer plusieurs versions du conte
Objectif - - Savoir qu'il existe plusieurs versions d'une même histoire - comparer les 2 versions du conte.
Durée - 30 minutes (1 phase).
Matériel - 1 autres album Hansel et Gretel: édition lito minicontes classiques.
PE: Lire le mini conte Demander aux élèves ce qu'ils ont relevé comme différence par rapport à celui raconté en séance 2 PE: relever les différences au tableau.
Terminer la frise chronologique d'un conte.
Les élèves peuvent comparer les personnages, les lieux, les actions, la maison en bonbons et le rôle des différents protagonistes. Cette comparaison les aide à comprendre qu’une même histoire peut exister sous plusieurs formes.
Construire une frise chronologique
Objectif - connaître les différents types d'écrit: chronologie dans un conte.
Durée - 20 minutes (1 phase).
Matériel - frises des différents groupe déjà commencé.
Elaborer ue frise chronologique d'un conte qui servira lors d'étude desautres contes dans l'année.
reprendre avec un élève de chaque groupe la frise chronologique établie. Demander aux autres élèves s'ils sont d'accord. A chaque accord trouvé le PE l'inscrit sur une grande frise qui sera affichée en classe. Mettre une couleur par conte étudié.
La frise peut représenter les principales étapes de l’histoire : le départ des enfants, la forêt, la découverte de la maison en bonbons, la rencontre avec la sorcière et le retour. Les élèves replacent les images dans l’ordre et justifient leurs choix à l’oral.
Construire une maison en pain d’épice et en bonbons
La seconde activité que je vous propose a eu un énorme succès auprès de mes petits gourmands. En effet, il s’agit de la représentation de la maison de la sorcière en pain d’épice et en bonbon.
Je l’ai réalisé avec des enfants à partir de 4 ans. Pour cela, j’ai d’abord réalisé une maison en polystyrène, j’ai assemblé les morceaux avec un pistolet à colle (je pensais au départ que ça allait ronger le polystyrène mais pas du tout).
Vous pouvez choisir la taille que vous voulez pour votre maison. Je l’ai ensuite recouverte de papier aluminium.
Ensuite, avec les enfants, nous avons réalisé une colle alimentaire en mélangeant de l’eau et du sucre glace.
Puis vient enfin le moment tant attendu : la construction de la maison. Pour cela, nous avons utilisé du pain d’épice, des langues de chat et des bonbons (chamallow, fraise et dragibus).
Pour les murs, les enfants ont mis de la colle sur les côtés du pain d’épice et pour que cela soit plus résistant, j’ai ajouté des petits pics de bois.
Pour le toit, les enfants ont mis de la colle alimentaire sur les langues de chat et les ont collé de chaque coté.
Enfin, nous avons ajouté quelques friandises sur les pics ou avec de la colle alimentaire, encore mieux au niveau des chamallows, il nous a suffit de les couper en deux et hop ils collaient seul.
Les bonbons longs peuvent servir à former des lignes décoratives, des bordures, des guirlandes ou des éléments du toit. Les friandises de différentes formes permettent de varier les textures, les couleurs et les motifs de la construction.
Le résultat visuel est vraiment magnifique, nous avons ensuite gouté le pain d’épice et les enfants ont eu le droit à un petit bonbon, nous avons partagé avec les autres classes.
Une réelle réussite que je retenterai c’est sûr !
Organisation matérielle des activités
Pour la plupart de ces activités, les personnages d’Hansel et Gretel étaient plastifiés et les enfants pouvaient donc recommencer à l’infini.
Si ce n’était pas plastifié, les fiches pouvaient se trouver dans des pochettes plastiques et réalisée grâce à un crayon Velleda, afin de permettre à l’enfant de se tromper plus facilement.
Les supports peuvent ainsi être réutilisés pour les activités de dénombrement, les algorithmes de bonbons, les quadrillages, les associations entre mots et graphies ou la reconstitution des prénoms.
tags: #bonbon #long #guirlandes #materalbum #hansel #et