Calendrier de l’Avent Ferrero Rocher chez Lidl : composition, nutrition et précautions

Le calendrier de l’Avent associé à Ferrero Rocher propose une sélection de bouchées et de chocolats au lait, blanc et noir pour patienter jusqu’à Noël. Chez Lidl, un produit de 235 g est décrit comme un assortiment de bonbons de chocolat au lait aux noisettes gianduja, de chocolat noir fourré, de chocolat au lait saveur caramel, de chocolat au lait aux noisettes gianduja et crêpes dentelles, ainsi que de chocolat au lait fourré praliné.

Il faut toutefois distinguer cet assortiment vendu sous la marque Lidl du calendrier présenté par Ferrero Rocher, dont la composition comprend notamment des Ferrero Rocher et les références Petits Plaisirs au lait, noir et blanc. Les informations disponibles ne permettent pas d’établir qu’il s’agit exactement du même produit.

Que contient le calendrier de l’Avent Lidl de 235 g ?

La dénomination générique indique : « Assortiment de bonbons de chocolat au lait aux noisettes gianduja, chocolat noir fourré (14%), chocolat au lait fourré (13%) saveur caramel, chocolat au lait fourré (11%) aux noisettes gianduja et crêpes dentelles et chocolat au lait fourré (2%) praliné. »

Le produit est commercialisé dans un emballage composé de plastique et de carton, sous la marque Lidl, dans les catégories des aliments festifs, des snacks sucrés, des confiseries chocolatées et des calendriers de l’Avent. La quantité indiquée est de 235 g.

Le code-barres associé à cette fiche est ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l’usage interne d’une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents.

Composition et ingrédients

La liste d’ingrédients comprend du sucre, de la pâte de cacao, du beurre de cacao, 8,5 % de noisettes, du lait en poudre entier, du beurre concentré, du sirop de sucre inverti, des stabilisants - sorbitols et glycérol -, de la crème, 1,1 % de brisures de biscuits, un émulsifiant - lécithines de soja -, des arômes, du lactose, du cacao en poudre et du sel.

Les brisures de biscuits contiennent de la farine de blé, du sucre, du beurre concentré, du lait en poudre écrémé, du malt d’orge et du sel. L’analyse des ingrédients estime la présence de sucre à 46 %, de pâte de cacao à 17 %, de beurre de cacao à 8,7 %, de noisettes à 8,5 %, de lait entier en poudre à 3,9 %, de matière grasse butyrique à 3 %, de sirop de sucre inverti à 2,4 %, de crème à 1,5 % et de biscuits à 1,1 %.

Allergènes et régime alimentaire

Les allergènes déclarés sont le gluten, le lait, les fruits à coque et le soja. Le produit peut également contenir des traces d’œufs, de fruits à coque et de graines de sésame.

L’analyse des ingrédients indique que le produit n’est pas végétalien en raison de la présence de lait entier en poudre, de matière grasse butyrique, de crème, de lait en poudre écrémé et de lactose. Le caractère végétarien est indiqué comme inconnu, car un ingrédient de type biscuit n’a pas été entièrement reconnu.

Aucun ingrédient contenant de l’huile de palme n’a été détecté dans l’analyse de l’assortiment Lidl décrit. Cette information ne doit pas être généralisée aux autres calendriers ou aux différentes références Ferrero Rocher.

Valeurs nutritionnelles du calendrier Lidl

Pour 100 g, le produit apporte 2249 kJ, soit 532 kcal. Il contient 34 g de matières grasses, dont 18 g d’acides gras saturés, 51 g de glucides, dont 46 g de sucres, 5,7 g de protéines et 0,09 g de sel.

Le Nutri-Score indiqué est E. Le calcul attribue 29 points négatifs sur 55 et aucun point positif sur 10. Les points négatifs correspondent à l’énergie, aux sucres et aux acides gras saturés, tandis que la teneur en fibres n’étant pas indiquée, leur éventuelle contribution positive n’a pas pu être prise en compte.

Le produit obtient 6 points sur 10 pour l’énergie, avec 2249 kJ, 13 points sur 15 pour les sucres, avec 46 g, 10 points sur 10 pour les acides gras saturés, avec 18 g, et 0 point sur 20 pour le sel, avec 0,09 g.

Les fruits, légumes et légumes secs sont évalués à environ 0 %. Cette estimation a été réalisée à partir de la liste des ingrédients, car le taux correspondant n’est pas indiqué sur l’étiquette.

Interprétation nutritionnelle

Le produit est décrit comme contenant une quantité élevée de matières grasses, représentant 34 % de la valeur de référence indiquée. Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d’acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque.

Les acides gras saturés sont également classés en quantité élevée, avec 18 g pour 100 g. La recommandation associée est de réduire la consommation de matières grasses et d’acides gras saturés et de choisir des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.

La teneur en sucres est élevée, avec 46 g pour 100 g. Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

Le sel est en faible quantité, avec 0,09 g pour 100 g. Le produit apporte donc peu de sel par rapport aux critères nutritionnels utilisés dans le calcul du Nutri-Score.

Sucre ajouté et degré de transformation

Le produit contient des sucres ajoutés, principalement sous la forme de sucre et de sirop de sucre inverti. La quantité de sucres ajoutés est estimée à 48 %.

L’aliment est classé dans le groupe des produits alimentaires et boissons ultra-transformés selon l’analyse fondée sur les ingrédients déclarés. Six marqueurs d’ultra-transformation sont relevés : les lécithines E322, le sorbitol E420, le glycérol E422, les arômes, le sucre inverti et le lactose.

Les aliments sont classés en quatre groupes selon leur degré de transformation : aliments non transformés ou minimalement transformés, ingrédients culinaires transformés, aliments transformés et aliments ultra-transformés.

Rôle des additifs mentionnés

Les lécithines E322 sont des composés naturels couramment utilisés dans l’industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants. Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines permettent un meilleur mélange entre l’huile et l’eau et contribuent à obtenir des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

Le sorbitol E420 est un polyol naturel au pouvoir sucrant deux fois plus faible que celui du saccharose. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose, mais aussi comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments.

Le sorbitol est métabolisé lentement par l’organisme et apporte peu de calories. Il peut aussi avoir un effet laxatif lorsqu’il est consommé à haute dose.

Le glycérol E422, également appelé glycérine, est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique. Il est utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques et possède des propriétés hygroscopiques.

Différences avec le calendrier Ferrero Rocher

Ferrero Rocher présente son calendrier de l’Avent comme une sélection réunissant l’incontournable bouchée Ferrero Rocher ainsi que les Petits Plaisirs au chocolat au lait, blanc et noir.

La sélection mentionne quatre références : Ferrero Rocher, Ferrero Rocher Petits Plaisirs lait, Ferrero Rocher Petits Plaisirs noir et Ferrero Rocher Petits Plaisirs blanc.

Pour le Ferrero Rocher classique, les ingrédients indiqués comprennent du chocolat au lait à 30 %, des noisettes à 28,5 %, du sucre, de l’huile de palme, de la farine de froment, du lactosérum en poudre, du cacao maigre, des lécithines de soja, du carbonate acide de sodium, du sel et de la vanilline.

Les informations nutritionnelles du Ferrero Rocher classique indiquent 2506 kJ, soit 603 kcal, 42,7 g de matières grasses, 14,1 g d’acides gras saturés, 44,4 g de glucides, 39,9 g de sucres, 8,2 g de protéines et 0,153 g de sel pour 100 g.

Les Petits Plaisirs au lait contiennent du chocolat au lait à 60 %, du sucre, de l’huile de palme, du lactosérum en poudre, 7 % de noisettes, 2,5 % de cacao maigre en poudre, 0,9 % de farine de froment, des lécithines de soja, des arômes, de la farine de malt de blé, du carbonate acide de sodium et du sel.

Les Petits Plaisirs au chocolat noir contiennent du chocolat noir extra à 60 %, du sucre, de l’huile de palme, du lactosérum en poudre, 7 % de noisettes, 2,5 % de cacao maigre en poudre, 0,9 % de farine de froment, des lécithines de soja, des arômes, de la farine de malt de blé, du carbonate acide de sodium et du sel.

Les Petits Plaisirs au chocolat blanc contiennent du chocolat blanc à 60 %, du sucre, de l’huile de palme, du lactosérum en poudre, 7 % de noisettes, 2,5 % de cacao maigre en poudre, 0,9 % de farine de froment, des lécithines de soja, des arômes, de la farine de malt de blé, du carbonate acide de sodium et du sel.

Les références Petits Plaisirs lait, noir et blanc peuvent contenir des œufs et des amandes. Le chocolat utilisé pour le Ferrero Rocher classique est présenté comme un chocolat pur beurre de cacao.

À quoi s’attendre au niveau des saveurs ?

Les assortiments décrits reposent principalement sur l’association du chocolat, des noisettes, du praliné et de textures croustillantes. Les noisettes sont présentées comme l’ingrédient phare des Ferrero Rocher.

Ferrero indique sélectionner ses noisettes avec soin et les torréfier délicatement au dernier moment afin d’en conserver le parfum et la fraîcheur. Une expertise est également développée autour de la sélection des ingrédients, notamment des fèves de cacao, pour créer une expérience chocolatée gourmande.

Rappel concernant certains calendriers Lidl

Le 9 décembre 2024, un rappel a concerné le chocolat contenu dans plusieurs références de calendriers de l’Avent vendus par Lidl. Les chocolats contenus dans trois références provenant du fournisseur Milano étaient impropres à la consommation en raison d’un mauvais goût.

Les produits concernés avaient été commercialisés du 4 novembre 2024 au 6 décembre 2024 dans toute la France et dans de nombreux magasins Lidl. Le rappel portait sur tous les lots du produit identifié par le code-barres 5 900 847 005 785, avec une date limite de consommation au 31 décembre 2024.

Ce rappel concerne des références provenant du fournisseur Milano et ne permet pas d’identifier automatiquement le calendrier Lidl de 235 g décrit plus haut. Le code-barres ambigu signalé pour la fiche Lidl doit également être interprété avec prudence, car un même code interne peut être utilisé pour des produits différents.

Alternative : un calendrier réutilisable à remplir

Le calendrier de l’Avent en bois LIVARNO HOME offre 24 tiroirs de même taille qui laissent de la place pour de petits cadeaux, des messages ou des bons d’achat pour des expériences.

Les tiroirs sont livrés vides et sont prévus pour être remplis individuellement. Le boîtier est en bois et ses dimensions sont d’environ 19,5 cm de longueur, 30 cm de profondeur et 7,7 cm de hauteur.

Les tiroirs ne conviennent pas aux aliments non emballés et ne doivent pas être remplis avec des aliments en vrac. Le calendrier est conçu comme un élément de décoration sur pied ; une fixation murale n’est pas prévue et pourrait nuire à sa stabilité.

Ce modèle convient aux familles avec des enfants d’un âge approprié, aux couples ainsi que comme cadeau ou décoration de table pour des arrangements saisonniers. Les différents tiroirs ont des dimensions compactes, suffisantes pour de petits bonbons, des bons d’achat ou des notes ; les dimensions intérieures exactes ne sont pas indiquées.

Fabriquer un calendrier en forme de sapin

Pour créer et personnaliser un calendrier de l’Avent, il est possible de prendre un tube de carton, ou plusieurs tubes de différentes largeurs, et de les couper à l’horizontale en taille suffisamment longue pour y déposer de petits cadeaux.

Il faut ensuite ajouter de la couleur aux tubes. La peinture en aérosol est sans doute le moyen le plus facile et le plus rapide.

Un triangle peut être dessiné ou formé avec des objets droits afin de créer le contour d’un arbre et de guider le plan du calendrier. Les tubes sont ensuite disposés à l’intérieur du triangle et les petits cadeaux placés à l’intérieur.

Au moment d’ajouter le FERRERO ROCHER®, il faut retirer en premier les moules en papier. Les tubes peuvent être couverts à l’aide des moules en papier FERRERO ROCHER. Les jours du calendrier de l’Avent peuvent même être écrits sur le dessus de chacun.

tags: #calendrier #de #l #avent #ferrero #rocher