Bienvenue chez Intercaves, votre réseau de cavistes professionnels et passionnés, votre caviste de proximité pour toutes les occasions. Votre caviste de proximité pour toutes les occasions, Vins, champagnes, bières, spiritueux et coffrets cadeaux sélectionnés par des passionnés. Nos univers produits à découvrir en magasin vous invitent à explorer un éventail riche et convivial autour des traditions festives liées à la Chandeleur.
Une cave à vins pour accompagner les crêpes et les douceurs
Grand choix de vins : des petits producteurs aux grandes cuvées ! Le choix de vins proposé par Intercaves permet d’accompagner aussi bien les crêpes sucrées que les galettes salées. Des vins blancs frais et aromatiques pour une ambiance légère, des vins ronds et fruités pour les crêpes flambées, et des champagnes ou mousseux pour les occasions festives autour de la Chandeleur.
Bières artisanales pour varier les plaisirs
Une sélection de plus de 200 bières artisanales de qualité à découvrir chez tous vos cavistes en France. Pour accompagner des crêpes au fromage, des crêpes saumonées ou des desserts chocolatés, la diversité des bières offre des profils maltés, houblonnés et fruités adaptés à chaque accord mets-boissons.
Des bières aromatisées pour tous les goûts - L'épicerie
Spiritueux et coffrets cadeaux pour offrir ou sublimer une soirée
Cave à spiritueux : Rhums, whiskies, armagnacs, gins, vodkas et bien d’autres trésors pour constituer des cadeaux ou des sets dégustation, parfaits pour savourer la Chandeleur en compagnie. Des coffrets cadeaux thématiques permettent d’associer une sélection de vins, bières et spiritueux autour d’un même esprit festif.
Conseils d’accords simples pour la Chandeleur
- Vins blancs secs et aromatiques pour accompagner les crêpes au citron ou à la banane.
- Champagne ou mousseux pour les crêpes flambées et les desserts chocolatés.
- Bière blonde légère avec une galette beurre-sucre ou sucre-vanille pour une touche rafraîchissante.
- Rhum léger ou vodka neutre pour des crêpes flambées ou des crêpes à la noix de coco.
- Armagnac ou whisky doux en fin de repas pour clore la dégustation sur une note chaleureuse.
Astuce Intercaves pour une Chandeleur réussie
Choisir des produits accessibles, adaptés à tous les goûts et à toutes les cuisines, et privilégier des coffrets associant vins, bières et petits rhums ou gins pour offrir ou partager.
Tableau récapitulatif des propositions Intercaves
| Catégorie | Exemples typiques | Accords recommandés |
|---|---|---|
| Vins | Vins blancs aromatiques, cuvées de petits producteurs, grandes cuvées | Crêpes citron, banane, sucre; galettes salées |
| Bières | Plus de 200 bières artisanales | Beurre-sucre, vanille; dessert chocolat |
| Spiritueux | Rhums, whiskies, armagnacs, gins, vodkas | Crêpes flambées, fin de repas |
Chez Intercaves, chaque caviste propose une sélection adaptée et des conseils personnalisés pour réussir votre Chandeleur, en alliant tradition et découverte gustative. L’accent est mis sur le savoir-faire des producteurs, la diversité des profils et la convivialité autour d’un plateau de dégustation
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