Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie.
Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc.
La fève, symbole et tradition de l’Epiphanie
Votre galette des rois ne serait pas complète sans une fève à insérer dedans que l'un de vos convives découvrira en croquant dans sa part de gâteau. La tradition de la fève dans la galette des rois remonte à l'Antiquité, durant la période de sept jours qui marquait la fin du solstice d'hiver. A ce moment-là, un tirage au sort avait lieu et il faisait roi un esclave ou un condamné.
C'est au Moyen-Âge que fut introduite la fève dans un gâteau, celui qui trouvait l'objet dans sa part était alors fait le "roi de la fête". La tradition se perpétue encore de nos jours et la fève s'est peu à peu modernisée.
Des fèves adaptées à toutes les envies et à toutes les occasions
Pour ceux qui aiment respecter la tradition de l'Epiphanie, nous vous proposons des fèves de santons qui reprennent les personnages de la crèche. Ces personnages vous permettront de proposer un gâteau traditionnel à vos invités.
Nous avons également pensé à ceux qui recherchent des fèves originales c'est pourquoi, vous trouverez des assortiments de fèves de cirques, de camions de pompiers, de poissons mais aussi de personnages de boulangerie, et de dessins animés. Les collectionneurs seront ravis de pouvoir trouver ici des modèles qu'ils n'ont pas encore.
Pourquoi y a-t-il un fève dans la galette des rois ?
Variété et accompagnement de choix
Les collections proposées vont des fèves miniatures discrètes aux pièces plus imposantes, permettant à chacun de choisir selon l'ambiance de sa galette et le niveau de surprise recherché.
Pour ceux qui veulent assembler leur propre expérience, Cerf Dellier offre aussi des assortiments thématiques qui s'accordent avec les décors et les couleurs des tartes, afin de créer des moments mémorables autour du dessert.
| Catégorie | Description | Exemples |
|---|---|---|
| Fèves de santons | Personnages de la crèche, traditionnels et reconnus | santons, figures religieuses |
| Fèves originales | Motifs variés pour surprendre | cirques, camions de pompiers, poissons |
| Fèves pour collectionneurs | Modèles rares et complets | éditions limitées, séries thématiques |