Le basilic se bouture très facilement à partir d’une branche fraîche : il suffit de couper une tige saine, d’en retirer les feuilles basses, puis de la placer dans un verre d’eau propre, à la lumière et sans soleil direct. De petites racines blanches apparaissent généralement après quelques jours, puis la bouture peut être plantée dans du terreau.
Cette méthode permet de multiplier rapidement un seul plant de basilic, y compris un basilic acheté en pot ou des tiges fraîches achetées chez un maraîcher. Elle est accessible aux débutants, se pratique en intérieur et reste possible jusqu’à la fin de l’été.
Pourquoi bouturer le basilic à partir d’une branche ?
Le bouturage est une technique de multiplication végétative utilisée par les jardiniers pour reproduire fidèlement des plantes à partir d’un fragment de celles-ci. Contrairement à la reproduction par graines, qui peut entraîner des variations génétiques, le bouturage assure que la nouvelle plante sera une copie exacte de la plante mère.
Le principe du bouturage repose sur la capacité de certaines plantes à développer des racines à partir de tiges, de feuilles ou de racines lorsqu’elles sont placées dans des conditions favorables. En utilisant cette méthode, tu peux reproduire une plante sans passer par le cycle de germination des graines.
Le semis reste une méthode classique, mais il présente parfois des limites. « Quand on sème des graines, on se retrouve avec beaucoup de pieds de basilique », explique Jean-Yves Meignen.
Pour un usage domestique, quelques plants suffisent largement. Le bouturage devient alors une solution pratique et économique. Il suffit d’acheter un seul plant pour en obtenir plusieurs.
| Avantages du bouturage | Points de vigilance |
|---|---|
| Fidélité génétique : Reproduit exactement les caractéristiques de la plante mère (saveur, vigueur, résistance). | Temps et soin : Nécessite du temps et des soins attentifs pour assurer la réussite de l’enracinement. |
| Rapidité : Les plantes atteignent leur maturité plus rapidement que celles issues de graines. | Échec possible : Certaines boutures peuvent ne pas prendre racine, entraînant une perte de matériel végétal. |
| Économie : Permet de multiplier des plantes sans frais supplémentaires pour des graines ou des plants. | Conditions spécifiques : Nécessite des conditions spécifiques de lumière, température et humidité pour réussir. |
| Simplicité : Technique accessible même pour les jardiniers débutants. | Risque de maladies : Si les outils ne sont pas bien désinfectés, les boutures peuvent être sujettes à des infections. |
| Multiplication rapide : Possibilité de produire un grand nombre de plants en peu de temps. | Dépendance à la plante mère : La santé des boutures dépend de celle de la plante mère, qui doit être en bon état. |
Quand faire une bouture de basilic ?
Le moment idéal pour multiplier le basilic est au printemps ou en début d’été, lorsque les températures commencent à se réchauffer et que la plante est en pleine croissance. À cette période, le basilic développe de nouvelles tiges vigoureuses qui sont parfaites pour être bouturées.
Ce bouturage fonctionne à merveille d’avril à septembre, et permet de profiter des feuilles presque jusqu’à Noël en rentrant le pot à l’intérieur. Une technique durable, à pratiquer « jusqu’à la fin de l’été ».
Le printemps et le début d’été représentent la période idéale pour multiplier le basilic. Les températures chaudes et la luminosité croissante favorisent le développement rapide des racines et l’établissement des nouvelles plantes.
Le bouturage reste possible en automne hiver à condition de maintenir les plants en intérieur dans une pièce chauffée à 18-19°C. Cette technique permet de conserver du basilic frais toute l’année et de préparer les plants pour la saison suivante.
Quel basilic choisir pour le bouturage ?
Choisis un basilic du commerce sain et vigoureux. Les feuilles doivent être vertes et sans taches, signe que la plante est en bonne santé.
Le plant basilic de départ peut provenir du jardin potager ou d’un achat chez un maraîcher. Si tu n’as pas de plant de basilic, tu peux aussi utiliser des tiges fraîches de basilic achetées chez un maraîcher.
Le basilic tout poussé et prêt à consommer se trouve en jardinerie, sur les marchés, mais aussi chez les primeurs ou au rayon frais du supermarché. Choisissez un pot où tiges et feuilles ont l’air saines.
Les boutures à partir de tiges de basilic coupées et emballées sont possibles aussi du moment qu’elles ne sont pas trop molles.
Le basilic citron répond aux mêmes techniques de bouturage que les variétés classiques. Le basilic pourpre nécessite les mêmes soins que les variétés vertes après bouturage.
Matériel nécessaire
Pour réussir le bouturage de cette plante aromatique, il faut rassembler quelques éléments simples. Un verre transparent permet d’observer le développement des racines, tandis qu’une paire de ciseaux bien aiguisés garantit une coupe nette des tiges.
- 1 pot en verre
- 1 plant ou des tiges fraîches de basilic
- 1 petite paire de ciseaux bien aiguisés
- Un couteau bien affûté
- De l’eau propre
- Du papier aluminium
- Du terreau riche et bien drainé
- Un pot avec un drainage au fond
Un couteau bien aiguisé te permettra de faire des coupes nettes et précises, ce qui est essentiel pour la réussite de la bouture. Il ne faut pas écraser les boutures lors du prélèvement. Il faut une coupe nette ou ne pas endommager les tissus de la plante.
Ensuite, il est très important de désinfecter ton couteau. Pour cela, utilise de l’alcool à 90°C ou du gel hydroalcoolique. Cette étape est cruciale pour éviter de transmettre des maladies à ta plante.
N’hésite pas à bien nettoyer la lame avant chaque coupe. Une bonne désinfection garantit que tes boutures resteront en bonne santé et pourront bien se développer.
Prélever une branche de basilic
Repère les tiges de basilic ayant au moins 6 feuilles et coupe-les au-dessus d’un nœud, délicatement. Il faut sélectionner des branches de 8 à 10 cm de longueur, en coupant juste au-dessus d’un nœud ou d’un départ de feuilles.
Votre basilique il faut au moins qu'il ait des tiges de 10 cm. Une fois cette condition remplie, il suffit de prélever l’extrémité.
Pour commencer, repère les têtes de ton basilic, car ce sont les parties idéales à prélever. Évite les tiges qui portent des fleurs, elles ne donneront pas de bonnes boutures.
Avec ton couteau bien désinfecté, réalise une coupe horizontale juste au-dessus d’un nœud. Le nœud est l’endroit où les feuilles se rejoignent sur la tige.
En coupant à cet endroit précis, tu encourages la plante à se ramifier, ce qui est bénéfique pour sa croissance. Cette coupe favorise la ramification de la plante mère tout en prélevant une bouture de qualité.
Assure-toi que la coupe soit nette et précise, cela augmentera les chances de succès de tes boutures. Prends le temps de bien choisir les têtes à couper.
Préparer la branche avant la mise en eau
Lorsque tu prélèves tes boutures, il faut que tu les prépares juste après pour ne pas que ta bouture fatigue et pour optimiser ses chances de reprises. Plus tu attends avant de mettre dans l’eau, moins ta bouture à de chances de reprise, d’enracinement.
Commence par enlever les feuilles du bas des boutures. En ne gardant que quelques feuilles en haut, tu réduis la perte d’eau par évaporation et permets à la plante de concentrer son énergie sur la production de racines.
Les feuilles du bas de chaque tige doivent être retirées pour éviter qu’elles ne trempent dans l’eau et ne pourrissent. Seules les feuilles du dessus restent sur la bouture, permettant à la plante de continuer sa photosynthèse pendant le développement des racines.
La tige cueillie doit être longue de 10 cm environ ou plus : les feuilles du bas sont ôtées et vont dans le plat à garnir : taboulé, tomate/mozzarella, salade de pommes de terre, pâtes…
On ne laisse sur la bouture que la moitié de la paire de feuilles du haut et les éventuels bourgeons latéraux qui démarrent à l’aisselle des feuilles. Cette bouture est également étêtée de son bourgeon terminal.
Faire pousser la branche dans l’eau
Ensuite, prends un récipient propre, que ce soit un gobelet en plastique ou un verre en verre, et remplis-le d’eau. Assure-toi que le récipient est bien propre pour éviter toute contamination qui pourrait nuire à tes boutures.
Place les tiges dans un verre rempli d’eau et enlève les feuilles du bas afin qu’aucune feuille ne trempe dans l’eau. Puis elle est simplement mise dans un verre d’eau bien rempli.
Commence par recouvrir le verre ou le gobelet d’un morceau de papier aluminium. Cette astuce permet de maintenir les boutures en place et de réduire l’évaporation de l’eau.
Une fois le papier aluminium en place, fais un petit trou au centre juste assez grand pour insérer la bouture. Assure-toi que le trou n’est pas trop large pour que la bouture reste bien droite et stable.
Insère délicatement chaque bouture dans le trou, en veillant à ce que la tige trempe bien dans l’eau. Les feuilles ne doivent pas toucher l’eau, sinon elles risquent de pourrir.
Vérifie que l’eau recouvre bien la base de la tige jusqu’au nœud où tu as fait la coupe. Je te conseille d’utiliser 1 verre par bouture pour favoriser le développement des racines de tes boutures de basilic.
Schéma d’une tige de basilic placée dans l’eau, avec les feuilles hors du récipient et les racines apparaissant sous un nœud.
Où placer la bouture de basilic ?
Il est important de placer le verre dans un endroit lumineux, mais sans exposition directe au soleil. La lumière est indispensable pour la photosynthèse, mais le soleil direct pourrait brûler les jeunes boutures, surtout avec le reflet du papier alu sur le feuillage tendre du basilic.
Place le verre dans une pièce lumineuse, mais sans soleil direct. Ce dernier est maintenu dans la maison au chaud, près d’une fenêtre pour la lumière et non loin de l’évier pour rajouter de l’eau si elle s’évapore.
Idéalement, trouve un endroit avec une température moyenne autour de 20 degrés Celsius. Cette température constante est idéale pour la formation des racines.
La culture du basilic en pot nécessite un emplacement lumineux et des températures stables. En intérieur, il faut placer les pots près d’une fenêtre ou utiliser un éclairage artificiel adapté.
Entretenir la bouture dans l’eau
Assure-toi de surveiller le niveau d’eau régulièrement. Ajoute de l’eau propre si nécessaire pour que les tiges soient toujours immergées.
Une eau propre et un environnement stable favorisent une bonne croissance des racines. Si l’eau devient sale, pense à la changer tous les 2/3 jours afin d’avoir toujours un environnement favorable pour la réussite de ta bouture.
Observe tous les jours les extrémités des tiges qui trempent dans l’eau. Change l’eau si besoin ou ajoutes-en.
L’eau pendant des semaines doit être maintenue à niveau constant et renouvelée tous les 2 à 3 jours. L’eau utilisée pour le trempage des boutures dans l’eau doit être propre et changée régulièrement pour éviter la stagnation.
Combien de temps avant l’apparition des racines ?
Une fois les boutures installées dans l’eau, il te suffit de patienter 8 à 10 jours pour observer les premiers signes de racines. Les premières racines développées apparaissent généralement après 5 à 8 jours sous forme de petites excroissances blanches à l’extrémité des tiges.
Environ 15 à 18 jours après avoir mis les tiges dans un verre d’eau les radicelles apparaissent. La durée peut varier selon la température, la luminosité, la fraîcheur des tiges et les conditions de culture.
Au bout de quelques jours, de petites racines blanches apparaissent à l’extrémité des tiges qui trempent dans l’eau. Elles s’allongent de jour en jour.
Sur la partie supérieure, tu peux aussi observer la formation de nouvelles feuilles. Lorsque tu verras des racines se développer en bas de ta bouture, c’est que tu auras réussi le bouturage de basilic.
Il faut alors rempoter dans un terreau que l’on garde plutôt toujours humide. Lorsque les racines atteignent 2 à 3 cm de longueur, la nouvelle plante peut être repiquée en pot.
Planter la branche une fois enracinée
La transition entre l’eau et la terre nécessite quelques précautions. Il faut maintenir le terreau humide sans excès et placer le pot dans un environnement similaire à celui du bouturage, c’est-à-dire lumineux mais protégé du soleil direct.
Il faut choisir un contenant d’au moins 15 cm de profondeur avec un drainage au fond pour éviter la stagnation d’eau. Le terreau utilisé doit être riche et bien drainé pour favoriser l’établissement du système racinaire.
Préparer un pot avec du terreau. Faire un trou à l’aide d’un crayon. Insérer délicatement la tige. Tasser la terre et arroser.
Le basilic étant fragile, il est essentiel d’éviter de forcer lors de la plantation. Vous mettez la tige de basilique dans ce petit trou, et avec les doigts, vous tassez le terreau au contact.
Une fois que les racines se sont développées, la tige peut être repiquée dans du terreau, en prenant garde de ne pas abimer les racines. Les racines se développeront et la tige formera une nouvelle plante entière.
Choisir le pot et le lieu de culture
Le basilic s’adapte parfaitement à une culture en pot ou en jardinière. Terrasse, rebord de fenêtre ou cuisine deviennent des terrains de culture idéaux. Il se cultive très très bien en pot.
Le basilic pousse partout, mais il préfère les sols riches, légers et humide. Le basilic aime avoir un sol humide, mais n’aime pas avoir les pieds dans l’eau.
Vous pouvez cultiver les basilics en jardinières ou dans des pots (minimum pots de 5l par plant de basilic). Au jardin potager, les plants issus de bouturage peuvent être installés après les dernières gelées.
Il faut choisir un emplacement ensoleillé avec un sol riche et bien drainé. Ces boutures, une fois bien reprises, peuvent bien sûr aussi être repiquées en pleine terre, de préférence à mi-ombre ou en ombre claire.
Une fois assez grand, le basilic est facile de culture, il se maintient en pot, dedans ou mieux, dehors, sur la terrasse, un balcon, à la fenêtre, se contentant d’une exposition lumineuse sans soleil direct.
Gérer la lumière et la chaleur
Il y a 10 ans, je vous aurais dit « c’est facile, les basilics, en plein soleil ! » Aujourd’hui, avec les étés caniculaires, on conseille plutôt de les planter à mi-ombre (à partir de mi-mai), en les protégeant surtout du soleil de midi.
L’idéal est de les placer à l’ombre de plantes grimpantes (haricots, tomates…). Vous pouvez également les planter en pots et déplacer le pot durant la saison.
De mai à juin placer le pot en plein soleil. Juillet/Août déplacer le pot pour le mettre à l’ombre (sous un arbre ou derrière un bâtiment pour qu’il ne prenne que le soleil du matin et/ou du soir).
C’est selon nous le meilleur endroit pour cultiver le basilic. En effet, sur un balcon, vous avez la possibilité de déplacer les pots pour faire varier la quantité de lumière qui tombera sur vos basilics.
Chez nous, les basilics sont dans une jardinière en plein soleil de mai à fin juin. A partir de juillet, pour que les basilics ne cuisent pas au soleil, on déplace le pot pour le mettre à l’abri de la lumière directe.
Arroser le jeune plant
L’arrosage des nouveaux plants demande une attention particulière selon la saison. En été, un arrosage quotidien en soirée limite l’évaporation, tandis qu’en automne hiver, un arrosage hebdomadaire suffit généralement.
Il faut maintenir le terreau humide sans excès. Éviter de laisse de l’eau dans la coupelle si il pousse en pot.
L’humidité ambiante doit être modérée pour éviter le développement de maladies fongiques. Le basilic aime avoir un sol humide, mais n’aime pas avoir les pieds dans l’eau.
Tailler le basilic pour le rendre plus fourni
Au fil des semaines, le plant se développe et produit de nouvelles tiges. Et le cycle peut recommencer : ces nouvelles pousses peuvent à leur tour être bouturées.
La taille régulière des extrémités favorise la ramification et retarde la montée en graines. Cette pratique permet d’obtenir des plants plus fournis et prolonge la période de récolte des feuilles aromatiques riches en huiles essentielles.
Pince les extrémités des tiges régulièrement pour encourager la ramification et empêcher la plante de monter en graines trop rapidement. Lorsque tu récoltes, prélève quelques feuilles à la fois, en évitant de dénuder complètement les tiges, pour permettre une croissance continue.
Tous les basilics poussent avec la même structure, une forme de sapin. Afin d’augmenter les récoltes, nous conseillons de les tailler pour les contraindre à prendre une forme de chandelier.
Pour cela, on étête le basilic après le 3ème nœud. Le basilic va se dédoubler et pousser avec 2 têtes. Après le 3ème nœud (des 2 têtes), coupez de nouveau le sommet.
De cette manière, votre basilic aura beaucoup de branches et donc beaucoup de feuilles à vous offrir.
Récolter sans épuiser le plant
Pour la récolte, on vous conseille de couper des branches plutôt que de couper des feuilles. Vous récolterez plus et cela forcera le plant à faire plus de branches.
Lorsque tu récoltes, prélève quelques feuilles à la fois, en évitant de dénuder complètement les tiges, pour permettre une croissance continue.
Si vous cultivez le basilic pour récolter les feuilles, coupez les fleurs dès qu’elles apparaîssent, ça forcera la plante a développer d’autres branches et donc d’autres feuilles.
Si vous laissez les fleurs s’épanouir la production de nouvelles feuilles s’arrêtera.
Pourquoi les plants de basilic du commerce dépérissent
Vous l’aurez peut-être remarqué, les pots de basilics achetés dans le commerce ont la fâcheuse tendance à mourir quelques semaines après l’achat. C’est normal, ces pots contiennent beaucoup trop de plantes dans un trop petit pot.
Biberonnés à l’engrais, ils n’ont pas de mal à survivre en pépinière. Mais quand le pot quitte la pépinière pour arriver chez vous, l’arrivée d’engrais est coupée, à ce moment le basilic périclite.
Pour les faire survivre, il suffira juste de les séparer et placer en pots individuels (ou directement en terre) dès l’achat.
Faire des boutures au fur et à mesure de la récolte
Simplement, au lieu de prendre une feuille par-ci par-là sur le plant, il faut en couper une tige complète assez longue et bien nettement, avec un couteau coupant qui n’écrase pas.
Les feuilles du bas vont dans le plat à garnir, tandis que la tige préparée est placée dans l’eau. Faites de nouvelles boutures au fur et à mesure que vous consommez les feuilles.
C’est sans fin. En reproduisant un geste similaire à la récolte des feuilles, on peut multiplier les pieds sans effort.
Cette technique permet aussi de prolonger la culture plus tard dans la saison. Même si le semis devient tardif, le bouturage reste possible et efficace.
Peut-on garder du basilic en intérieur pendant l’hiver ?
Pour faire vivre un basilic plusieurs années, il faudra le rentrer à la fin de l’été. Le plus efficace pour garder un basilic pendant 10 ans et le plus simple, est de ne jamais sortir le basilic et de le cultiver comme une plante d’appartement.
Placez le dans une pièce lumineuse, sans courant d’air ni de trop grandes variations de températures. Et changer la terre du pot tout les deux ans.
Le bouturage automne hiver reste possible en maintenant les boutures en intérieur à une température de 18-19°C avec un éclairage suffisant. Cette technique permet de conserver des plants de basilic toute l’année.
ATTENTION : hiverner un basilic n’est pas simple ! Froid, courants d’air, champignons, insectes…. Nombreux sont les facteurs qui peuvent tuer vos basilics pendant l’hiver.
Erreurs et problèmes fréquents
Une coupe écrasée
Il ne faut pas écraser les boutures lors du prélèvement. Il faut une coupe nette ou ne pas endommager les tissus de la plante.
Des feuilles immergées
Les feuilles ne doivent pas toucher l’eau, sinon elles risquent de pourrir. Les feuilles du bas de chaque tige doivent être retirées pour éviter qu’elles ne trempent dans l’eau et ne pourrissent.
Une eau sale ou stagnante
Si l’eau devient sale, pense à la changer tous les 2/3 jours afin d’avoir toujours un environnement favorable pour la réussite de ta bouture. L’eau utilisée pour le trempage des boutures dans l’eau doit être propre et changée régulièrement pour éviter la stagnation.
Trop de soleil direct
Il est important de placer le verre dans un endroit lumineux, mais sans exposition directe au soleil. Le soleil direct pourrait brûler les jeunes boutures, surtout avec le reflet du papier alu sur le feuillage tendre du basilic.
Un excès d’eau dans le pot
Le basilic n’aime pas avoir les pieds dans l’eau. Evitez de laisser de l’eau dans la coupelle s’il est planté en pot, vous éviterez ainsi la pourriture des racines.
La présence de fleurs
Évite les tiges qui portent des fleurs, elles ne donneront pas de bonnes boutures. Si vous cultivez le basilic pour récolter les feuilles, coupez les fleurs dès qu’elles apparaîssent.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour voir apparaître les racines sur une bouture de basilic ?
Les premières racines développées apparaissent généralement entre 5 et 8 jours après la mise en eau des boutures. Le développement complet du système racinaire nécessite environ 2 semaines avant le repiquage en pot.
Peut-on bouturer le basilic en hiver ?
Le bouturage automne hiver reste possible en maintenant les boutures en intérieur à une température de 18-19°C avec un éclairage suffisant. Cette technique permet de conserver des plants de basilic toute l’année.
Quelle taille doivent faire les boutures pour réussir ?
Les boutures de basilic doivent mesurer entre 8 et 10 cm de longueur avec au moins 6 feuilles. Il faut couper juste au-dessus d’un nœud ou d’un départ de feuilles pour favoriser le développement des racines.
Combien de plants peut-on obtenir à partir d’une seule plante aromatique ?
Un plant basilic vigoureux peut fournir entre 10 et 20 boutures selon sa taille et son développement. Chaque bouture peut ensuite donner naissance à une nouvelle plante productive pour le jardin potager.