Le Réveillon à la Ferme de Cornadel s’inscrit dans un cadre cévenol authentique, entre bâtisse en pierres, terrasses, salles chaleureuses et cuisine de saison. Perchée sur les hauteurs d’Anduze, la Ferme de Cornadel est une bâtisse cévenole emblématique, à la fois restaurant, chambres d’hôtes et lieu d’événements.
Alliant charme authentique et confort moderne, elle est depuis longtemps un repère apprécié pour découvrir la gastronomie et l’art de vivre des Cévennes. Découvrez bientôt nos menus de fêtes 2026.
Un réveillon dans une bâtisse typiquement cévenole
Bienvenue à la Ferme de Cornadel, laissez-vous guider : vous allez tout d’abord découvrir la première terrasse, puis la Grange, avant de vous installer et de savourer une cuisine authentique en admirant les Cévennes ou en appréciant un agréable feu de cheminée…
A votre arrivée, vous serez accueilli par Kadia, et son équipe. Vous allez alors découvrir un décor unique et une ambiance propice à la détente.
L’un des charmes de cette ferme typiquement cévenole, c’est son agencement qui vous amène d’une salle à une autre : la Grange, la salle principale, la salle des écuries, la terrasse ombragée et celle située plein sud avec une capacité de 130 couverts, sans oublier la terrasse réservée pour les personnes résidant en chambre d’hôtes avec vue sur la piscine.
A chaque endroit, se dégage une atmosphère particulière, intimiste, où tout est réuni pour se sentir comme chez soi. Les pierres, partout présentes, les couleurs naturelles et chaleureuses, la déco, les fresques peintes, font de la Ferme de Cornadel à Anduze un lieu à l’âme unique.
Des espaces adaptés à une soirée de fête
La Ferme de Cornadel connaît aujourd’hui un nouveau souffle avec l’arrivée de Céline et Sébastien Iglesias, bien connus des Anduziens pour tenir le restaurant Le Cévenol au cœur de la ville. Leur expérience, leur passion pour la cuisine et leur attachement au territoire en font des repreneurs naturels de ce lieu emblématique.
Avec ce changement de propriétaires, la Ferme de Cornadel conserve son âme et son authenticité, tout en s’ouvrant à de nouvelles perspectives. Offrir une ambiance conviviale, adaptée aussi bien aux repas en famille qu’aux événements privés ou professionnels.
Avec l’arrivée des nouveaux propriétaires, la Ferme de Cornadel entame une nouvelle étape de son histoire. Céline et Sébastien Iglesias y apportent leur savoir-faire, leur identité culinaire et leur énergie, tout en respectant l’authenticité d’un lieu profondément enraciné dans le patrimoine cévenol.
Chacune de ces salles peut être privatisée pour l’organisation de vos événements : mariage, baptême, anniversaire mais aussi séminaire d’entreprise, réunion d’affaires.
Nous mettons à votre disposition tout le Matériel necessaire à la location (rétroprojecteur, micro, tableau) la decoration supplémentaire est optionnelle et fournie par vos soins .
Une cuisine de saison aux accents du terroir
Au restaurant de la Ferme de Cornadel, les produits frais et de saison sont à l’honneur : les champignons, les châtaignes, les oignons doux des Cévennes tiennent une place de choix.
La cuisine de la Ferme de Cornadel, c’est une cuisine engagée dans le respect de la nature et des produits du terroir. Cette philosophie se retrouve dans chacun des menus et dans chaque plat proposé à la carte.
En cuisine, notre chef entouré de son équipe vous propose une carte, autour des produits locaux comme les champignons, les oignons doux des Cévennes, le fromage de chêvre car le respect des produits du terroir est une priorité.
C’est pour cette raison que la carte est souvent renouvelée. Mais soyez rassuré : vous retrouverez à tous moments de l’année le plat « coup de cœur » de nos habitués : le fameux filet de bœuf Rossini !
La Ferme de Cornadel propose une cuisine de type Français | Méditerranéen. La cave régionale est en adéquation avec le lieu.
Des propositions culinaires variées
L'avis de Gault&Millau 2026 présente deux menus, dont un à 29 € très abordable, ainsi qu’une carte traditionnelle qui vous proposera le risotto à l'encre de seiche, le cabecero confit et sa polenta, les ravioles de ris de veau aux morilles ou encore le bœuf bourguignon, dans un ensemble qui va se peaufiner au fil du temps.
| Élément | Information |
|---|---|
| Type de cuisine | Français | Méditerranéen |
| Budget indicatif | 29 à 49 € par personne, hors boissons |
| Spécialités citées | Filet de bœuf Rossini, risotto à l'encre de seiche, cabecero confit et polenta, ravioles de ris de veau aux morilles, bœuf bourguignon |
| Produits du terroir | Champignons, châtaignes, oignons doux des Cévennes, fromage de chêvre |
Une atmosphère différente selon la saison
A la belle saison, vous apprécierez de vous installer en terrasse sous l’ombre des kiwis pour profiter de la vue sur les Cévennes. A l’automne, vous pourrez vous réchauffer autour de la cheminée en savourant votre repas.
Que ce soit à la Grange, à la salle des écuries ou sur l’une des deux terrasses aux beaux jours ou au coin de l’une des deux cheminées en hiver, vous serez certain de passer un moment unique.
Vous pourrez admirer l’ambiance qui se dégage de chaque salle avec ses pierres, ses couleurs chaleureuses, sa déco délicate…
Des salles de restaurant et des terrasses pour un moment hors du temps. La terrasse située plein sud dispose d’une capacité de 130 couverts, tandis qu’une autre terrasse est réservée pour les personnes résidant en chambre d’hôtes avec vue sur la piscine.
Un séjour prolongé dans les chambres d’hôtes
La Ferme de Cornadel propose également des chambres, pour des séjours prolongés. A la Ferme de Cornadel, vous allez découvrir 5 chambres d’hôtes et suites spacieuses et accueillantes.
Elles portent chacune des noms de cépages pour le clin d’œil et sont toutes décorées différemment pour apporter une ambiance unique à votre séjour.
A noter : l’une des suites possède une très grande terrasse où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner face à la piscine réservée aux hôtes.
Pour compléter votre séjour, vous pourrez aussi profiter de nos services d’hôtellerie comme les massages pratiqués par des professionnelles, dans votre chambre ou au bord de la piscine, c’est vous qui choisissez !
Parfaitement adaptés à chacun, ces massages vous permettront de vous détendre et de retrouver un certain bien être.
Une adresse au cœur d’Anduze
Bienvenue à la Ferme de Cornadel au coeur des Cévennes à Anduze. Découvrez notre brasserie au coeur du village d’Anduze.
Pour votre confort, la Ferme de Cornadel dispose d’un très grand parking où vous pourrez facilement trouver une place pour vous garer. Un parking réservé à la clientèle est à votre disposition en face de l’établissement.
| Information pratique | Détail |
|---|---|
| Adresse | Route de Générargues 30140 Anduze |
| Ouverture | Ouvert tous les jours midi et soir (sauf le 25/12 soir et le 31/12 midi) |
| Horaires | 12h - 14h et 19h - 23h30 |
| Services | Hébergement | Jardin | Parking privé |
| Ambiance | Décontracté | En famille | Entre amis |
Une adresse pensée pour les événements
Quel que soit votre projet, la Ferme de Cornadel représente le lieu idéal pour votre événement. Vous souhaitez organiser un séminaire d’entreprise ? Nous vous accueillons dans l’une de nos salles et mettons à votre disposition tout le matériel dont vous pouvez avoir besoin.
Vous avez un anniversaire, un baptême à fêter ? Nous vous accompagnons à chaque étape de la préparation de votre événement, en vous faisant des propositions de menus, de décoration selon votre thème, etc.
Nous pouvons vous proposer des prestations sur-mesure et vous permettre ainsi de vous reposer entièrement sur nous.
Céline et Sébastien sont ravis de vous accueillir à la ferme de Cornadel où vous retrouverez l’histoire de notre établissement, les activités à découvrir aux alentours, la cuisine de notre restaurant, une présentation de nos chambres d’hôtes et les prestations que nous vous proposons pour l’organisation de vos événements.
Une adresse conviviale pour le passage à la nouvelle année
Faire de la Ferme de Cornadel un lieu incontournable de la vie anduzienne, en continuité avec l’esprit qui animait Le Cévenol.
Une cuisine locale de saison, un style différent dans chaque salle de restaurant. A chaque endroit, se dégage une atmosphère particulière, intimiste, où tout est réuni pour se sentir comme chez soi.
Le Réveillon à la Ferme de Cornadel permet ainsi d’associer une table inspirée par les produits cévenols, un décor de pierres et de couleurs chaleureuses, plusieurs espaces de restauration et la possibilité de prolonger le séjour dans l’une des chambres d’hôtes.